Lehet-e enni zellert terhesség alatt?
A legtöbb más zöldséggel ellentétben több kárt okoz, mint használ a zeller fogyasztása a terhesség alatt. Olyan anyagot tartalmaz, amely vetélést vagy koraszülést okozhat, mivel erős vérlökést okoz a méh simaizomzatában. A cikkben részletesen elmondjuk, hogyan kell helyesen fogyasztani a zöldségeket a terhesség alatt, és érdemes-e megtenni.
A zeller tulajdonságai
Zeller - az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú lágyszárú növény. A zöldség jótékony fitonutrienseket, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
A zöldek a napi béta-karotin (A provitamin) szükséglet 90%-át tartalmazzák, és vannak flavonoidok: a zeaxantin és a lutein, amelyek immunstimuláló funkcióval rendelkeznek.
A levelek és a magvak sok esszenciális illóolajat tartalmaznak, köztük terpéneket, főleg limonént (75-80%), és szeszkviterpéneket, például β-szelint (10%) és humulént.
Kémiai összetétel
A növényi szár ásványi anyagokban gazdag, beleértve a nátriumot és a klórt.
Fő összetevők:
- D-limonén (60%);
- szelinen (10%);
- számos rokon ftalid (3%) – 3-n-butil-ftalid, sedanenolid és szedonsav-anhidrid.
A zeller potenciálisan mérgező poliacetiléneket tartalmaz, beleértve a falkarinolt.
100 g zöldség tápértékét a táblázat tartalmazza.
| Szerves vegyületek | Tartalom | A napi érték százaléka |
| Kalóriatartalom | 16 kcal | <1% |
| Mókusok | 3,46 g | 6% |
| Zsírok | 1,12 g | 4,5% |
| Szénhidrát | 3 g | 5,5% |
| Cellulóz | 2,1 g | 5,5% |
| Vitamin komplex | ||
| Folátok | 36 mcg | 9% |
| Niacin | 0,320 mg | 2% |
| Pantoténsav | 0,246 mg | 5% |
| Piridoxin | 0,074 mg | 6% |
| Riboflavin | 0,57 mg | 4% |
| Tiamin | 0,021 mg | 2% |
| A vitamin | 85 mg | 15% |
| C vitamin | 3,1 mg | 5% |
| K vitamin | 29,3 mcg | 24% |
| Ásványok | ||
| Nátrium | 80 mg | 5% |
| Kálium | 260 mg | 5,5% |
| Kalcium | 40 mg | 4% |
| Réz | 0,35 mg | 4% |
| Vas | 0,20 mg | 2,5% |
| Magnézium | 11 mg | 3% |
| Mangán | 0,103 mg | 4,5% |
| Foszfor | 24 mg | 3% |
| Cink | 0,13 mg | 1% |
Előnyök a nők számára
A zeller az egyik leginkább hasznos zöldségek a női test számára:
- A szár ftalidokat tartalmaz, amelyek csökkentik a stresszhormonok szintjét, a koleszterint, tágítják az ereket. A kálium értágítóként működik, és csökkenti a vérnyomást.
- A zöldség megakadályozza a húgyúti fertőzéseket. A magvak eltávolítják a húgysavat. A zeller kivonat antibakteriális hatású.
- A növényi lé rendszeres étkezés előtti fogyasztása segít a súlycsökkentésben.
- A levet a bőr fiatalságának megőrzésére használják, puhaságot és rugalmasságot adva neki.
- A poliacetilének megakadályozzák a rákot. A biológiailag aktív flavonoidok apigenint és luteolint tartalmaznak, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen és megállítják a rákos sejteket a szervezetben.
- A fitoösztrogének enyhítik a menopauza tüneteit.
- A zeller rostban gazdag, ami megakadályozza a székrekedést.
Ehetnek-e terhes nők zellert?
Annak érdekében, hogy a termék babavárás alatti használata előnyös legyen, először konzultáljon orvosával. Csak ezt követően veheti fel a zöldséget az étrendjébe.
A korai szakaszban
A terhesség korai szakaszában, amikor az embrió még nincs szilárdan rögzítve a méhben, nagy a vetélés valószínűsége. A zöldségben található anyagok fokozzák a medence vérkeringését. A belekben képződő gázokkal együtt ez a méh stimulációjához és tónusának növekedéséhez vezet, növelve a vetélés kockázatát.
Második trimeszter
A terhesség ezen szakaszában a progeszteron lelassítja az emésztőrendszert. A növekvő baba nyomásával kombinálva ez növeli a gyomorsav felnyomódásának kockázatát, ami gyomorégést okoz. A megnagyobbodott méh a hashoz nyomódik, felfelé nyomja a gyomorsavakat.
Fontos! A lúgos ételek, például a zeller, segíthetnek enyhíteni vagy megállítani a tüneteket a sav semlegesítésével.
A későbbi szakaszokban
Zöldségfogyasztás esetén a terhesség ezen szakaszában felfúvódás, puffadás és fájdalom lép fel a köldök területén. 22 hetes terhesség után a zeller allergiás reakciót válthat ki a gyermekben, amely a születés után is folytatódik.
Miért nem szabad a terhes nők enni a zellert?
A zöldség uterotonikus és emmenagóg anyagokat tartalmaz: apiolt, apigenint, miriszticint, amelyek méhösszehúzódásokat válthatnak ki, vérzést okozva. Ez vetéléshez vagy koraszüléshez vezet, ami veszélyes mind az anyára, mind a babára.
A növény fokozott gázképződést okoz, ami kellemetlenséget okoz a kismama jólétében. A telített illóolajok gyakran válnak allergénekké a terhesség alatt.
Ellenjavallatok és óvintézkedések
Fő ellenjavallatok a zöldségek fogyasztásához:
- varikózus vénák és thrombophlebitis;
- vese- és gyomor-bélrendszeri betegségek;
- enterocolitis és vastagbélgyulladás;
- az allergia súlyos formája;
- méh vagy erős menstruációs vérzés.
Mivel a zeller gazdag oxalátokban, nem ajánlott gyulladásban vagy egyéb húgyhólyag-problémában szenvedőknek. Ezek az anyagok a kalcium felszívódását is zavarják.
Ez érdekes:
Melyik trimeszterben jó sárgarépát enni a terhesség alatt?
Lehet enni petrezselymet terhesség alatt?
Ehetnek-e kaprot a terhes nők: károk és előnyök a várandós anya és a gyermek számára.
Ajánlások
A zeller fogyasztását terhesség alatt korlátozni kell. Következmények nélkül egy nő legfeljebb 3 teáskanálot ehet naponta. zöldségek bármilyen formában.
Figyelem! Terhesség alatt nem ajánlott zöldlevet inni. Csak ritka esetekben és csak gyógyászati célokra iszik napi 50-75 ml-t.
A növényt különféle ételek ízesítésére használják.
Következtetés
A zeller normalizálja az anyagcserét és a víz-só egyensúlyt, javítja az emésztést. A benne található anyagok (apiol, apigenin, miriszticin) méhösszehúzódást okoznak, és gyakran koraszülést, esetenként vetélést váltanak ki. Ezért a terhesség alatt a zöldségeket óvatosan és csak az orvossal folytatott konzultációt követően fogyasztják.