Hüvelyesek
A zöldbabot joggal tekintik az egyik legértékesebb és leghasznosabb hüvelyesnek. Hazája Közép-Amerika, de ma már a világ minden táján termesztik, beleértve a mi ...
A zöldbabot hazánkban zöldbabként ismerik. Ezt a nevet azért kapta, mert a zöldség ízében és megjelenésében a spárgához hasonlít. A bab tápanyag- és vitaminösszetétele azonban sok...
A közönséges babot több mint 5000 éve ismeri az emberiség, és körülbelül 200 fajtája létezik. A bab több egészséges fehérjét tartalmaz, mint a csirke, és jobban és gyorsabban emésztődik. Vitaminokban és mikroelemekben gazdag...
A zöldborsó színes dobozokban mindig felkelti a figyelmünket a szupermarketek polcain. Gyerekkorunk óta ismerjük ezt a finomságot. Az újévi Olivier és sok más étel nem nélkülözheti. Egy...
A legtöbben tévesen azt hiszik, hogy a csicseriborsó és a borsó ugyanaz. Valójában ezek teljesen különböző hüvelyesek, a származási helytől az ételekig, amelyekben ...
A hüvelyesek családját több évezred óta aktívan termesztik. Több mint 20 000 fajtafajtát fejlesztettek ki, amelyek alkalmazkodnak a különféle termesztési feltételekhez és egyéni preferenciákhoz. Ez a cikk csak néhányat tárgyal ezek közül, amelyek a közelmúltban relevánsak...
A zöldborsó íze és jótékony tulajdonságai miatt nagyon népszerű a főzés során. Téli használatra sózzák, befőzik és fagyasztják. A tartósítás leghatékonyabb módja azonban a szárítás. ...
Hideg télen még jobban szeretne friss zöldségekből, fűszernövényekből vitaminhoz jutni, mint nyáron. És ez lehetséges anélkül, hogy elhagyná otthonát. Olvassa el a cikket a borsó termesztéséről...
A fekete bab a hüvelyesek családjába tartozó növény és egyedülálló élelmiszertermék. Kiváló ízéről és számos jótékony tulajdonságáról híres. Nézzük a fekete bab előnyeit és ártalmait, valamint azt, hogy mi...
