Bors
Milyen jók a téli borskészítmények az asztalon! Illatosak és szépek, nemcsak megőrzik a zöldségek eredeti ízét, hanem a szemnek is kellemesek. Ebben a cikkben megtalálja a legegyszerűbb...
A jalapeño a mexikói konyha egyik kedvenc alapanyaga. A mérsékelten csípős friss paprika pikantériát ad a teljesen különböző ételeknek. Az európai országokban és Oroszországban elterjedtebb a pácolt paprika: húshoz és...
A kaliforniai paprika élénk, többszínű gyümölcsei a betakarítási időszakban minden nyaraló igazi díszei. Az egészséges paprika ínycsiklandozóan néz ki az asztalon salátákban, meleg ételekben és konzervekben. A borsról, mint vitaminraktárról csak dicsérő dolgokat írnak...
A kaliforniai paprika nevét a bolgár tenyésztőknek köszönheti, akik kifejlesztették ennek a növénynek a nagy gyümölcsű fajtáit. Ennek a gyümölcsnek a hazája Amerika. Egyes helyeken Kolumbiában, Mexikóban és Közép-...
A szegfűbors az egyik legnépszerűbb fűszer. Tudtad, hogy ezek egyáltalán nem paprika, hanem szárított bogyók? Részei a világhírű curry fűszerezésnek és aktívan...
A fuzárium a növények gyakori fertőző gombás betegsége. A kerti növények sok más betegségéhez hasonlóan a paprika Fusarium hervadása is nehezen kezelhető teljesen. A lényeg az, hogy ne jelenjen meg. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a...
Jalapeño - mi az? Csodálatos név egy zöldségnek, nem? Ez a paprika volt az űrben az amerikai űrhajósok kedvenc fűszereként. Szinte minden mexikói ételhez Jalapeño-t használnak. A fűszeresek szerelmesei...
A paprika egyszerűen nem virágzik, pedig minden a technológia szerint történik? Sok kertész szembesül ezzel a helyzettel. A cikk leírja a probléma főbb tényezőit és lehetséges okait, és meghatározza a jó betakarítás eléréséhez szükséges műveletek sorrendjét. Gondoljuk át azt is...
A kaliforniai paprika a zöldségek közül az egyik leghíresebb és legelérhetőbb C-vitamin-forrásnak számít. Többszínű, ropogós, élénk egyedi ízű, tápanyagokban gazdag, segíti az immunrendszer erősítését és lehetővé teszi a főzést...
