A brokkolis káposzta nagy hozamú, későn érő hibridje Parthenon f1

A brokkoli szokatlan zöldség, amely az elmúlt évtizedekben a hazai fogyasztók kedvencévé vált. A zöld sűrű virágzat tápláló, egészséges és széles körben használatos az étrendben.

A cikk bemutatja a Parthenon F1 hibridet: előnyeit, a terméstermesztés jellemzőit, célját és alkalmazását.

A Parthenon F1 brokkolis káposzta hibrid leírása

Egyéves zöldség, a nagy és változatos Brassicaceae (Cruciferae) család képviselője.

Eredet és fejlődés

Történelmi adatok szerint a brokkolit, mint zöldségnövényt (szó szerint - hajtás, száraz gally) a Földközi-tenger keleti térségének ókori agronómusai nemesítették még az 5-6. században. időszámításunk előtt e.

A zöldség a 16. század közepén került Európába. A britek a 18. században kezdték olasz spárgának nevezni. 20-30 év múlva. A múlt században a brokkolit elkezdték termeszteni az Egyesült Államokban, Spanyolországban, Olaszországban és Oroszországban.

Referencia. A brokkoli a karfiol őse.

Tenyésztés története

A "SAKATA Seed Corporation" japán vetőmag cég nemesítéssel és forgalmazással foglalkozik értékes fajták a 20. század eleje óta zöldség- és virágkultúrák. A Broccoli Parthenon F1 tesztek (szülőtípusok keresztezése) eredménye a legjobb fajta kifejlesztése érdekében, kiváló minőségű szelekciós termék. Ez egy első generációs hibrid, amelyet számos országban szabadalmaztattak.

Mezőgazdasági forgalmazó cégek forgalmazzák a FÁK egész területén: Gavrish (Oroszország), Sakura Ukrajna (Ukrajna).

Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok, jótékony tulajdonságok

Az élelmiszerként fogyasztott virágzat diétás termék. 100 grammban csak 34 kcal van.

Ez a káposzta (100 g-ban):

• legfeljebb 3 g egészséges fehérje;
• 0,5 g zsír;
• több mint 6,5 g szénhidrát;
• legfeljebb 3 g élelmi rost;
• 88 g víz.

Gazdag vitamin összetétel:

• vitaminok A, C, E, K, PP;
• B-vitaminok: B1, B2, B5, B6, B9 (folsav).

Ásványi anyagok (a napi érték százalékában):

• 29% kalcium;
• 24% vas;
• 33% magnézium;
• 42% foszfor;
• 50% feletti kálium.

A Brokkoli Parthenon F1 antioxidánsokat tartalmaz, eltávolítja a nehézfémsókat és mérgeket, tisztítja a beleket, és elősegíti a fogyást.

Fontos. Háromszor több fehérje van ebben a hibridben, mint a spárgában, a spenótban és a kukoricában. Az esszenciális aminosavak mennyiségét tekintve a zöldség nem marad el a marhahústól. A virágzat lizin és triptofán tartalma megegyezik a csirke tojáséval.

A szulforafán bizonyítottan ellenáll a rákos daganatoknak és vírusoknak. A Sinigrin megakadályozza a rosszindulatú sejtek szaporodását. A kolin és a metionin eltávolítja a káros koleszterint és tisztítja az ereket.

Az alkalmazás jellemzői

A Brokkoli Parthenon F1-et friss és fagyasztott formában használják főzéshez - salátákhoz és hideg nyári levesekhez, elkészített zöldségturmixokhoz és koktélokhoz adják.

Íz és jótékony tulajdonságai a hőkezelés után is megmaradnak. Különféle ételek zsenge gyümölcsből:

• főtt brokkoli (fontos, hogy ne főzzük túl);
• párolt vagy blansírozott;
• rakott ételek, omlettek és zöldségpörköltek;
• sült darabok tésztában és panírozásban;
• köretként sütve és főzve;
• diétás zöldséglevesekhez és sajtkrémlevesekhez adva;
• a finomra vágott virágzatot a torta tésztájába keverjük;
• pizzák díszítése és zöldséges piték.

Érési időszak

Az átlagos érési idő legfeljebb három hónap (90-95 nap) az ültetéstől számítva palánták nyílt terepre. Optimális talajviszonyok, világítás, éghajlati zóna, páratartalom mellett.

Termelékenység

A későn érő fajta magas termést ad. Az átlagos mutatók 3-3,5 kg 1 négyzetméterenként. m.

Nagy területeken szezononként 12-18 tonnát gyűjtenek hektáronként.

Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás

A Parthenone F1 genetikai „szüleitől” örökölte a vírusokkal és fertőzésekkel szembeni rezisztenciát. Fájdalommentesen tolerálja a napi hőmérséklet-változásokat, a vízhiányt és a szezonális csapadék miatti magas páratartalmat.

Hidegállóság

A Broccoli Parthenon F1 hidegálló, és alkalmazkodik a zord éghajlati viszonyokhoz. Kisebb fagyokat is bír.

Jellemzők, megjelenés, íz leírása

A növény szétterülő bokorrá fejlődik. A levelek nagyok, kékes színűek, bőséges öntözés hiányában is lédúsak. A levéllemez buborékos, szélei hullámosak. Nincsenek takaró levelek. Oldalhajtások ritkán képződnek.

A gyökér erős, táplálékot és folyadékellátást biztosít.

A szár vastag, 50 cm magasra nő, tetején zamatos ágak-kocsányok alakulnak ki, amelyek kis rügycsoportokat alkotnak. A rügyeket egy kompakt termőfejbe gyűjtik. A „gyöngyök” egységesek és kicsik.

A virágzat feje élénkzöld, sűrű, kerek, tömör gomba alakú. Az érett fej súlya 0,5-1 kg. Kedvező körülmények között akár 1,5 kg-ra is megnő.

Mely régiókra a legalkalmasabb, és mik az éghajlati követelmények?

Az agronómusok kora tavaszi (EOS, Ironman) és őszi (Parthenon, Triton, Batavia) brokkolifajták telepítését javasolják a déli régiókban.

A partenont a központi, középső zóna területein is ültetik. Az egyetlen feltétel az, hogy a vetést 7-10 nappal később végezzék el.

Fő előnyei és hátrányai

A hibridnek vannak előnyei és különbségei:

1. A vetőmag minőségi tanúsítvánnyal rendelkezik, amely megerősíti a nemzetközi szabványoknak és a forgalmazó ország GOST-jának való megfelelést.
2. A szerkezetnek köszönhetően a felesleges nedvesség nem halmozódik fel a fej felületén - eső után páralecsapódás (a káros fertőzések és a rothadásvírusok nem hatolnak be).
3. A fej sűrűsége nagyobb, mint a többi fajtáé (például a Versenyzőé). Ez a tulajdonság nagyobb súlyt és jobb kereskedelmi minőséget biztosít a tárolás során.
4. A kompakt gyümölcs könnyen szétszedhető egész ágakra (kényelmes feldolgozáshoz és fagyasztáshoz).
5. A gyümölcsök nem tartalmaznak GMO-t, és bármilyen korú emberre ártalmatlanok.
6. A hosszú távú tárolás során nem veszíti el ízét, a színe kiolvasztás után is megmarad.

A hátrányok közé tartozik:

1. A vetőmag anyaga drága. Termesztése speciális feltételeket igényel (védett talaj, hosszú távú szelekció, egyes szülői vonalak-fajták keresztezése). Ezek a magok azonban 100%-os termést adnak, így az elköltött pénz végül megtérül.
2. Házilag nem lehet magokat készíteni. A második generációban a hibrid pozitív tulajdonságai és a termés minősége nem őrződik meg. Az „utód” degenerálódik, és heterogén virágzat érik. Az íze és az eltarthatósága alacsony.

Az ültetés és termesztés jellemzői

Nő hibrid Parthenon két módszerrel:

• kész palántákon keresztül;
• magok vetése nyílt terepen (hosszú gyümölcsérési folyamat).

Felkészülés a leszállásra

Fontos, hogy nyitott helyet válasszunk a helyszínen - a növény sok fényt és nedvességet igényel. A helyet ősszel készítik elő - ásáskor szerves trágyát (trágya, komposzt) vagy szuperfoszfátot, salétromot adnak hozzá. A savanyú talajt meszeljük - mészkövet, dolomitot vagy oltott meszet adunk hozzá.

A palántákat sárgarépa, hüvelyesek és nadálytő után javasolt kiültetni. Nem célszerű utána oldalt választani növekvő a Brassica családhoz kapcsolódó növények.

Talajkövetelmények

A brokkoli Parthenon a laza, termékeny talajt kedveli. Az optimális savtartalom alacsony vagy közepes.

Az ültetés időpontja, séma és szabályai

A vetőmagok vetésének időpontja az éghajlattól függ:

1. Meleg éghajlaton március elején vagy közepén vessük el.
2. A középső és északi régiókban az ültetés időpontja 1-2 héttel tolódik el - március végére - április elejére.
3. A palántákat a magvak csírázása után 30-35 nappal nyílt talajba ültetik. Időszak: május eleje-közepe.

Nyílt földi ültetési séma:

• lyukak közötti távolság – 30-40 cm;
• a sorok közötti távolság 50-60 cm.

Gondozási szabályok:

• a szedés a sziklevelek kialakulása során történik;
• Rendszeres gyomlálás szükséges;
• A palántákat minden második napon a gyökérnél öntözzük, kora reggel vagy naplemente után.

A palántákat a teljes érési időszak alatt szakaszosan támogatják és táplálják:

• egy héttel a palánták ültetése után öntözéssel gyenge tehén- vagy madárürülék-oldatot adnak hozzá;
• második bioetetés 10-15 nap után;
• a virágzat kialakulása után a szerves anyagot szuperfoszfáttal, kalcium-szulfáttal és ammónium-nitráttal keverik össze;
• Vágás után, az ismétlődő oldalhajtások növekedésének serkentésére, ajánlott a talajt kálium-szulfáttal, szuperfoszfáttal vagy salétromsavval trágyázni.

Fontos az adagolás betartása, figyelembe véve a talaj típusát és a termény fajtajellemzőit (az utasításokat minden készítményhez mellékeljük).

A termesztés sajátosságai

A fejlődés és növekedés optimális hőmérséklete 16-24°C.

Meleg időben bőséges rendszeres öntözésre van szükség naponta kétszer - reggel és este.

Tippek a nyári lakosoktól:

• Az ideiglenes menedék megmenti a fiatal palántákat a széllökésektől és az égető tavaszi naptól - használjon termikusan kötött spunbondot vagy más agroszálat;
• a kerti telken a kifejlett bokrokat lekötözve védjük a széllökésektől (a közelben beütjük a csapokat);
• a korai palánták megtermékenyítéséhez csalántinktúra és csirkehústrágya keverékének használata javasolt;
• az etetést 2-3 hét múlva megismételjük;
• június-júliusban célszerű a bokrokat humáttal vagy kálium-szulfáttal táplálni.

Az ellátás árnyalatai

Ha a talajt ősz óta nem műtrágyázták, akkor közvetlenül az ültetés során kell műtrágyázni:

• Javasoljuk, hogy minden lyukba tegyen egy kis komposzt és fahamu keveréket;
• Ha a talaj erősen savas, adjon hozzá dolomitlisztet a lyukba (a mész károsíthatja a fiatal hajtásokat).

Betegségek és kártevők elleni védekezés

Ellenjavallt a Parthenon brokkoli ültetése retek, fehérrépa és retek után - a betegségek és fertőzések kórokozói ugyanazok.

Veszélyes betegségek:

• lisztharmat;
• mozaikfoltozás;
• bakteriális rothadás;
• csaló.

A vetés után a talajt Butizannal és Fusilate-tal kezelik. A palánták védelme érdekében Trichocint és Planrát adnak a talajhoz. A "Vitaplan" gyógyszer jól bevált.

Gyakori kártevők:

• a csigák és a hernyók elpusztítják a növényzetet;
• a fehérlegyek, levéltetvek, poloskák és bolhabogarak növényi nedvekkel táplálkoznak;
• vakond tücskök és káposzta legyek tönkreteszik a gyökérrendszert.

Peszticidekkel (Fitoverm) történő kezelés javasolt.Az utasítás szerint a föld feletti részt, a komposztot és a talajt kezeljük az oldattal.

Az Intavir vagy az Actellik gyógyszerek megóvják a legyektől, poloskáktól és bolháktól. A megelőzés érdekében a talajt és a palántákat Bordeaux keverék oldatával permetezzük.

Betakarítás és tárolás

A betakarítási idők régiónként változnak. Fontos, hogy virágzás előtt legyen ideje begyűjteni. A virágzatot nyár végén vagy szeptember elején vágják le hűvös, száraz időben.

Tárolási funkciók

A hibrid Parthenon F1 a bestseller. Rövid távú friss tárolásra alkalmas. Ideálisan megőrzi ízét és hasznos tulajdonságok fagyott állapotban.

Milyen nehézségek adódhatnak a növekedés során

A brokkoli a nyitott, jól megvilágított helyeket kedveli, de a zöldség nem tűri a meleget. A szükséges talajnedvesség legfeljebb 75%, a levegő nedvességtartalma legalább 85%. A teljes betakarításhoz rendszeres öntözés és öntözés szükséges.

Figyelem! Magas hőmérsékleten (+25°C felett) és hosszú nappali órákban laza, kis virágzat érik.

A rossz, sűrű vályogokon a fejlődés és az érés problémás. A trágyázás, a vízelvezetés és a talaj lazítása kötelező termesztési feltétel.

Tippek és vélemények

A dacha fórumokon és blogokon a tapasztalt zöldségtermesztők és kertészek megjegyzéseket fűznek a brokkolifajtákhoz, kiemelve a Parthenont, mint az egyik legjobbat.

Natalya, Moszkva régió: „Mindig Lindát és Machót ültem. Idén tavasszal saját felelősségemre kipróbáltam az új Parthenon terméket. És nem tévedtem, a termés még a mi éghajlatunkon is elégedett volt és meglepett.

Olga, Tver: „A brokkoli Parthenon a kedvencem, csodálatos és egészséges káposzta. Óvd a hőtől, és biztosíthatlak, nem maradsz betakarítás nélkül, mindenkinek azt tanácsolom, hogy ültesse el és próbálja ki."

Következtetés

Brokkoli Parthenon F1 – univerzális hibrid, könnyen termeszthető, nincs kitéve az éghajlati stressznek. Egészséges diétás termék - alacsony kalóriatartalmú, sok fehérjét és könnyen emészthető szénhidrátot tartalmaz. Tárolás (fagyasztás) és hőkezelés során 80%-ban megőrzi előnyös tulajdonságait.