Mire jó a Kalibos káposzta, hogyan termesztjük és hol használjuk
A kalibos káposzta nemcsak eredeti kúp alakú formájával és a fejek élénk színével hívja fel magára a zöldségtermesztők figyelmét, hanem magas termelékenységével, szerénységével és kellemes édeskés ízével is.
A cikk bemutatja a fajta előnyeit és hátrányait, a termesztés szabályait, valamint a Kalibos által az ültetésre és gondozásra vonatkozó követelményeket.
Milyen fajta ez a káposzta?
A Kalibos vörös káposzta a cseh választékhoz tartozik, és kerti parcellákon, háztartási parcellákon és kis gazdaságokban történő termesztésre ajánlott. A villákat szokatlan kúp alakú, édes íz jellemzi, alkalmas pácoláshoz és friss fogyasztás.
A keletkezés és elterjedés rövid története
A Calibos a Moravoseed cég cseh nemesítői által tenyésztett vörös káposzta fajtája. 1997-ben szerepel az oroszországi tenyésztési eredmények állami nyilvántartásában, minden régióban termesztési engedéllyel.
Jellemzők és leírás
Ez a vörös káposzta szezonközi fajtája. A termés a teljes hajtások megjelenése után 140-150 nappal éri el a technikai érettséget. A piacképes hozam 580-640 c/ha.
Megjelenés és íz
A kalibos káposzta magas növény, félig függőlegesen 30-40 cm magas és 50-70 cm átmérőjű levélrozettával. A fedő levelek közepes méretűek, homorúak, enyhén hólyagosak, közepesen hullámosak, sötétvörös színűek és szélesen elliptikus alakúak, közepesen viaszos bevonattal borítják.A külső szár magassága 25-35 cm, a belsőé 15-20 cm.
A fajta részlegesen fedett, közepesen sűrű kúp alakú fejeket hoz, amelyek hossza eléri a 25-35 cm-t, a legszélesebb része 50-70 cm átmérőjű és 1,5-2 kg tömegű. Keresztmetszetében a villa vörös-lila színű.
A Calibosra a lédússág, az édes íz és a finom textúra jellemző.
Hőmérsékletállóság
A magvak még +2...+3°C hőmérsékleten is csíráznak, de +11°C-on 10-12 nap, +20°C-on pedig 3-4 nap múlva jelennek meg a palánták.
A palánták -6°C-ig, a káposztafejek -8°C-ig bírják a rövid fagyokat. A +25°C feletti hőmérsékletnek való tartós kitettség negatívan befolyásolja a fejek kialakulását.
Nedvesség- és szárazságállóság
A meleg időjárás és az elhúzódó szárazság a nitrátok fokozott felhalmozódásához vezet a káposztában. A Calibos jobban tolerálja a túlzott nedvességet - a felesleges nedvesség nem okozza a zöldségek rothadását vagy repedezését.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A fajta a legtöbb növényre jellemző betegséggel és kártevővel szemben ellenálló, de megtámadhatják a fehérlegyek, a férgek és a levéltetvek.
Ez érdekes:
A Savoyai káposzta leírása, termesztése, kedvelt fajtái
Savanyú káposzta - összetétel, előnyök és használati szabályok
Ennek a káposztafajtának az alkalmazási területe
A kalibos káposztát frissen fogyasztják, saláták és meleg ételek készítésére használják, erjesztett, megőrizni. A káposztafejeket legfeljebb 4 hónapig tárolják.
A fajta előnyei és hátrányai
A Kalibos káposzta fő előnyei:
- bőséges termés;
- nedvesség- és fagyállóság;
- magas ízminőség;
- univerzális felhasználás lehetősége;
- baráti érlelés;
- immunitás a jellegzetes betegségekkel szemben;
- a fejek eredeti megjelenése;
- magas kereskedelmi tulajdonságok;
- elfogulatlanság.
A fajta hátrányai:
- a talaj összetételére, öntözésére és műtrágyázására vonatkozó követelmények;
- rövid eltarthatósági idő;
- csak kézi betakarítás lehetősége;
- rossz szállítási tolerancia.
Növekedési technológia
A kalibos káposztát palántákkal és palánta nélkül termesztik, a legfontosabb a régió éghajlati viszonyainak figyelembevétele, a megfelelő hely kiválasztása, az ültetési időpontok és a gondozási követelmények betartása.
Optimális körülmények
Ültetéshez válasszon egy jól megvilágított, széllökéstől és huzattól védett helyet, enyhén lúgos (pH 7-7,5) vagy semleges (pH 6,5-7) talajjal. A legjobb megoldás agyagos vagy agyagos talaj.
A területet előre előkészítik - megtisztítják a gyomoktól és a növényi törmeléktől, felásják egy lapát bajonettjére, és hozzáadnak 2 kg humuszt és 2 teáskanálnyit. nitroammophoska 1 négyzetméterenként. m.
A legjobb elődök a hüvelyesek, az uborka, a hagyma, a burgonya, a cékla, a paradicsom és az évelő fűszernövények.
Fontos! A káposztát legkorábban 4 év múlva lehet ugyanarra a helyre ültetni.
Leszállási dátumok és szabályok
A palánták magjait április elején vetik el. A pontosabb dátumokat az a tény határozza meg, hogy a palántákat 40-45 napos korukban nyílt talajba ültetik.
A fertőtlenítéshez az ültetési anyagot előzetesen 25-30 percig áztatják. kálium-permanganát oldatban, majd a csírázás javítása érdekében forró (legfeljebb +50 °C-os) vízbe merítjük.
Vetéstechnológia:
- Helyezzen egy vízelvezető réteg duzzasztott agyagból vagy finom szénből legalább 7 cm mélységű, előkészített tartályokba.
- A tetejére öntsünk palántáknak megfelelő aljzatot (humuszt, gyepföldet és semleges savasságú alföldi tőzeget 2:1:1 arányban), és öntözzük meg.
- Helyezze a magokat a talaj felszínére egymástól 2-3 cm távolságra, 1-1,5 cm-rel mélyítse el őket.
- Permetezzen rájuk kálium- vagy nátrium-humát-oldatot egy spray-palack segítségével, és szórja meg száraz aljzattal (rétegvastagság - 0,5 cm).
- Fedje le polietilénnel a terményekkel ellátott tartályokat, és tegye meleg (kb. +20 °C) helyre.
A palánták kikelése után a polietilént eltávolítják, és a hőmérsékletet nappal +15...+18°C-on, éjszaka +8...+10°C-on tartják. A palánták nappali fényének legalább 8-10 órának kell lennie. Ha szükséges, használjon fénycsöveket kiegészítő világításhoz.
A permetezőpalackos öntözést szükség szerint végezzük, anélkül, hogy az aljzatot teljesen kiszáradnák, szobahőmérsékleten leülepedett vízzel.
A szikleveles fázisban a palántákat egyedi edényekbe ültetik, majd egy héttel a szabadföldi kiültetés előtt elkezdik megkeményedni, több órán át a szabad levegőn, +4...+5°C hőmérsékleten, ill. egész napra +8°C-on.
A palántákat kétszer etetjük: 2 valódi leveles fázisban és 7-10 nappal a talajba ültetés előtt, először növényenként 15 ml-es nitroammophoska oldattal (15 g/vödör víz) 50 ml a másodikhoz.
A palánták talajba ültetését május végén hajtják végre, amikor a palánták elérik a 19-21 cm magasságot és 4-6 valódi levelet képeznek.
Leszállási szabályok:
- Az előkészített területen 60 cm távolságra ágyakat alakítsunk ki.
- 50 cm-enként készítsen körülbelül 15 cm mély ültetőlyukat.
- Öntsön mindegyikbe 1,5 liter vizet, és adjon hozzá 150 g fahamut.
- Helyezze a palántákat a lyukakba egy földdarabbal, és szórja meg talajjal és vízzel növényenként 1-1,5 liter vízzel.
Palánta nélküli termesztés esetén a magokat május elején üvegházban vagy üvegházban vetik el.
További gondozás
Az öntözést szükség szerint végezzük, anélkül, hogy a talaj teljesen kiszáradna: 2-2,5 cm mélységig meg kell nedvesíteni. A káposztát szezononként átlagosan 8-12 alkalommal öntözzük, a csapadék mennyiségére és az éghajlatra összpontosítva. a régióban - minél több az eső, annál ritkábban öntözik a palántákat.
Referencia. Az öntözést permetezéssel, leülepített meleg (+20…+25°C) vízzel végezzük.
Minden öntözés vagy eső után a talajt óvatosan 4 cm mélységig fellazítjuk, hogy javítsuk nedvességáteresztő képességét, levegőztetését, és megakadályozzuk a száraz kéreg kialakulását a talajfelszínen. Ugyanakkor a talaj gyomosodik, megszabadulva a gyomoktól, amelyek nedvességet és tápanyagokat vesznek fel belőle, és kedvező feltételeket teremtenek a betegségek és kártevők fejlődéséhez.
A műtrágyákat kétszer alkalmazzák:
- 10-12 nappal a palánták talajba ültetése után - 10 liter nitroammophoska oldat (2 teáskanál 10 liter vízhez) 1 négyzetméterenként. m;
- a sorok bezárása előtt - 10-12 g nitrophoska növényenként.
A káposztafejek képződésének kezdeti szakaszában 2-3 alkalommal, 5-7 napos időközönként, a levéllemezek bezáródásáig a levágást végezzük.
Lehetséges problémák, betegségek, kártevők
A táblázatban bemutatjuk azokat a kártevőket, amelyek megtámadhatják a Calibokat.
| Kártevő | Jelek | Hogyan lehet megszabadulni |
|---|---|---|
| Whitefly | A kártevő lárvák kiszívják a növényi nedvet, és édes folyadékot hagynak maguk után, amelyen kormos gombák telepednek meg. | Az ültetéseket Zeta, Rovikurt, Fufanon, Fitoverm, Aktara, Konfidor, Tanrek kezeléssel kezelik.
A népi gyógymódok közül a pitypang, a fokhagyma, a dohány és a szappanoldat infúziója segít megszabadulni a kártevőktől. |
| Gombóc | A palánta növekedési szakaszában a kártevő hernyói megrágják a palánták szárát, és a növények lehullanak.
A káposztafejek petefészkében a kártevők megeszik a levelek pépet, és csak vastag ereket hagynak hátra. |
Kezelés „Dendrobacillin”, „Bitoxibacillin”, „Lepidocid”, „Fitoverm”, „Agravertin”, „Fury” készítményekkel vagy üröm, paradicsom teteje, csípős pirospaprika főzeteivel. |
| Levéltetvek | A levelek kifakulnak és törékennyé válnak, sárga foltok és ragacsos, piszkos bevonat jelennek meg a növényen. | A káposztát inszekticid készítményekkel kezelik, például Pyrethrum, Karbofos vagy Iskra. |
A termesztés sajátosságai a régiótól függően
A kalibos káposztát Oroszország minden régiójában sikeresen termesztik. A fajta jól tolerálja az alacsony levegőhőmérsékletet és a magas páratartalmat, így alapvető gondozási igényei nem változnak a régió éghajlatától függően.
Egyes árnyalatok közé tartozik a gyakoribb öntözés szükségessége a száraz éghajlattal jellemezhető déli régiókban, valamint a termés ültetésének időzítése és módja. Így a középső zónában a palánta módszerét gyakrabban használják, délen - mag nélküli technológiát.
Vélemények a nyári lakosoktól
A gazdák pozitívan reagálnak a fajtára.
Elena, Moszkva régió: “Ez egy nagyon ízletes káposzta - édes, lédús, puha, ropogós. Salátákhoz ideális, de még ecetesen is egyszerűen finom. Korábban mindig csak fehér káposztát ültettem, most már el sem tudom képzelni, hogyan lehet Calibos nélkül.”
Ljudmila, Moszkva régió: „A szomszédtól láttam ezt a káposztát, és először csak a fejek szokatlan formája és élénk színe miatt érdeklődtem a fajta iránt. De a Calibos nemcsak megjelenésével, hanem elképesztő édes ízével is meglepett. Még a gyerekek is örömmel eszik ezt a káposztát.”
Olga, Brjanszki régió: „A fajta kiváló - a káposztafejek gyönyörűek, szokatlan alakúak, nagyon ízletesek, salátákhoz és savanyításhoz alkalmasak. A gondozás nagyon egyszerű, a hozam magas. Csak kár, hogy a káposztafejek nem tartanak sokáig – csak néhány hónapig.
Ez érdekes:
Egyszerű, de nagyon finom receptek vörös káposztához, darabokra pácolva
Egyszerű és ízletes módok a vörös káposzta befőzésére télre üvegekbe
Következtetés
A calibos egy szezonközi vörös káposzta. A fajtát szerénység, bőséges termés, nedvesség- és fagyállóság, kellemes édes íz és könnyű gondozás jellemzi. A hátrányok közé tartozik az igényes talajösszetétel, az öntözés és a műtrágya, a rövid eltarthatóság és a gépesített betakarítás lehetetlensége.