Hogyan takarítják be a kukoricát szemes céljára: a folyamat időzítése és szakaszai, a termény további feldolgozása és tárolása

Kukorica élelmezésre, keményítő és melasz előállítására, valamint haszonállatok takarmányozására használják. A terméshozam magas, átlagosan 32-37 centner gabona hektáronként. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell a kukoricát betakarítani és tárolni a betakarítás maximális és hosszú távú megőrzése érdekében.

A kukorica betakarításának időzítése

A kukorica betakarítása akkor kezdődik, amikor a magok elérik a fiziológiás (teljes) érettséget.

A betakarítás körülbelül két hétig tart. A tisztítás megkezdésének időpontját úgy számítják ki, hogy a munkát a hosszan tartó esőzések és fagyok beállta előtt lehessen befejezni.

A fagyasztott magvak elvesztik életképességüket. A nedves kukorica betakarítása gombás betegségek terjedéséhez vezet, ami csökkenti az alapanyag piaci értékét.

Az érettség szakaszai

A kukorica érésének négy szakasza van:

1. Tejtermék - az endospermium folyékony állaga jellemzi. Megnyomásakor tejfehér lé szabadul fel. A megtermékenyítés után 15-20 nappal jelentkezik. A nedvességtartalom eléri a 80%-ot.
2. Viasz - körülbelül 26 nappal a beporzás megkezdése után következik be. Az endospermium először lágy tésztára, majd lágy sajtra hasonlít, és fokozatosan besűrűsödik. A gyümölcsökben a cukor mennyisége csökken, keményítő és dextrin képződik.
3. Üvegszerű - 36-48 napig tart attól a pillanattól kezdve, hogy a magvak kialakulnak. A szemek kezdenek kiszáradni, és enyhén ráncos megjelenésűek.
4. Teljes - általában 55 nappal a beporzás után következik be.A szemek keményekké válnak, és élénk színt kapnak. A levelek és a gubacs sárgás színűek. Súlya ebben a szakaszban eléri a maximumát.

A betakarítás megkezdésének időpontjának meghatározása

A kukorica betakarításának optimális ideje az, amikor a tápanyagellátás megszűnik. Ebben az időszakban a vetőmag tömege maximális, a szárazanyag-tartalom eléri a 60%-ot és magasabb. A betakarítási munkák megkezdésének irányelve a „fekete pont” megjelenése a gabona tövében.

Ha hideg a nyár, lassabban következik be a táplálkozás leállása, így a fekete folt faktor megbízhatatlanná válik. Ebben az esetben a betakarítás megkezdésének eldöntéséhez a nőivarú virágzat virágzását követő effektív hőmérsékletek összegét vesszük figyelembe. A kukoricaszemek biológiai érettsége akkor következik be, amikor ez a mutató eléri a 800 ºС-ot.

Referencia. Az effektív hőmérsékletek összege a vizsgált tenyészidőszakban a növényfejlődés alsó hőmérsékleti határát meghaladó napi átlagos levegőhőmérséklet összege.

A betakarítást korábban (40-45%-os szemnedvesség-tartalom mellett) kezdik meg, ha fennáll az időjárási viszonyok romlásának veszélye (korai fagyok, tartós esőzések). Amikor a gyümölcsök 18-20%-os nedvességtartalomra száradnak, a veszteségek nőnek.

A korai és késői gyűjtés előnyei és hátrányai

Folyamat technológia

A kukorica betakarítása a következő technológiai műveletekből áll:

• terep előkészítés;
• vágás és tisztítás gubacsok;
• cséplés;
• növényi maradványok összegyűjtése és őrlése.

Az utolsó hármat általában egy betakarítási egységen együtt hajtják végre.

Fontos! A gabonát a begyűjtéstől számított négy órán belül fel kell dolgozni. A nyersanyagok magas páratartalma miatt elromlanak - penészesedés, penészgomba megjelenése, avasodás.

Terep előkészítés

A tábla betakarítási előkészítésének szakaszában meghatározzák a kombájnok optimális mozgási irányát. Leggyakrabban egybeesik a vetés irányával. Rendet készítenek a tábla szélén, és előkészítik a fordulókat.

Ezután beállítják a karámok szélességét: 6-12-szer kisebb, mint a karám hossza, és többszöröse a betakarítógép kétszeres munkaszélességének. Nem megengedett, hogy a tompa sortávolság beakadjon a megfogóba. A tollak számának a linkben szereplő kombájnok számának többszöröse vagy egyenlőnek kell lennie.

1000 m-nél hosszabb fordulónál a 7-8 m széles szállító- és kirakodó utakat 500-600 méterenként kaszálják.

Kombinálja a betakarítást gubacscsépléssel

Ily módon a gabonát legfeljebb 30%-os páratartalom mellett takarítják be. Mivel a betakarítás, a gubacs hámozása és a cséplés egy műveletben történik, a csutka selejtezését nem végzik el, és a terméket csak takarmányozásra használják fel.

A KSKU-6 önjáró kombájnokat aratásra és cséplésre használják. A fejléc tápláncai bevezetik a szárakat a csutkaszedőkbe. A töredéklemezek résein áthúzzuk a töveket, a kalászokat leválasztjuk, majd a vágókészülék a talajfelszíntől 15 cm magasságban levágja a töveket.

A gubacsokat egy csigába szállítják, amely szállítószalagokra osztja szét. A gubacsokat a szállítószalagok felső részében elhelyezett szárfogók részben megtisztítják a szár- és levélmaradványoktól, és bejutnak a cséplőbe.A kicsépelt gabonát a kirakodó szállítószalagon keresztül a kombájn kocsijába szállítják, a magvakat és a kalászos göngyölegeket pedig a táblára rakják.

A szárakat dob ​​típusú aprítóba küldik. Az összezúzott növényi maradványokat egy silón keresztül egy közeli autó vagy traktor hátuljába dobják.

A csépléssel történő aratás agrotechnikai követelményei:

• gabonaveszteség a kombájn mögött - legfeljebb 0,7%;
• föld alatt - legfeljebb 1,2%;
• zúzott gabonatartalom - legfeljebb 2,5%;
• magtartalom a szilázs tömegében - legfeljebb 0,8%;
• tisztítási fok - nem kevesebb, mint 97%.

Kombinálja betakarítás guba

A cséplés nélküli betakarítást élelmiszerekhez és magvakhoz használják. Ez a módszer akkor alkalmazható, ha a mag nedvességtartalma 35-45%.

A gubacsokat Khersonets-7V kombájnokkal vagy PPK-4 csatlakozóval ellátott gabonabetakarító egységekkel gyűjtik össze. Ezeknek a gépeknek a működése hasonló a KSKU-6 működéséhez. A különbség annyi, hogy a leválasztott kalászok nem a cséplőbe, hanem a csutkahámozóba kerülnek.

A gubacs szárítása és cséplése a betakarítás utáni helyhez kötött feldolgozási és tárolási helyeken történik.

A csutka betakarításának agrotechnikai követelményei:

• a halom hámozott gubacs tartalma legalább 95%;
• a törött gubacs aránya nem haladja meg az 5%-ot;
• A kupac tisztasága legalább 99%.

A legtöbb betakarító egységet kukorica vetésére tervezték, 70 cm-es sortávolsággal és legalább 20 cm-es növénytávolsággal.

A modern kombájnok hektáronként 20 tonnáig biztosítják a teljes biológiai termény begyűjtését.

Betakarítás utáni kezelés

A betakarítás utáni gabonafeldolgozás magában foglalja a tisztítást és a szárítást.

Tisztítás

A tisztítás a következőkre oszlik:

• előzetes - szárítás előtt tisztítsa meg a frissen betakarított vagy nedves masszát;
• elsődleges - minden típusú szennyeződést elkülönítenek, és a fő gabonát elkülönítik;
• másodlagos - rendezze a terméket frakciókra.

A légszita-leválasztók a nyersanyagok tisztításának fő berendezései. Minden könnyű szerves szennyeződés, a túl kicsi és túl nagy szemcsék elkülönülnek.

Az egységek aspirációs csatornákból és egy sor különböző cellaméretű szitából állnak. A tisztítási szakaszban a mozgások minimálisra csökkennek, különösen a nagy teljesítményű felvonókon és csigákon keresztül, hogy megakadályozzák a termék mechanikai károsodását.

A modern tisztítóberendezések termelékenysége 10-15 tonna óránként, válogatásnál - 20 tonna óránként.

Szárítás

A páratartalomtól függően a betakarított gabonát tárolásra vagy feldolgozásra küldik.

14-15%-os páratartalom mellett a kukoricát tárolásra, 15-17%-os páratartalomnál - szárításra vagy szellőztetésre, magasabb páratartalomnál - csak szárításra küldik.

A szellőztetés hatékony a normálnál 1-5%-kal magasabb páratartalmú termékek feldolgozásakor. Szárítási módban a nyersanyagokat meleg atmoszférikus vagy enyhén felmelegített levegővel fújják.

Szárításhoz akna-, oszlop- vagy bunker típusú szárítókat használnak.

Lágy üzemmódok használatosak, gabonafűtés megengedett:

• takarmányozási célokra - legfeljebb 50 ºС;
• keményítő és szirup előállításához - legfeljebb 45 ºС;
• élelmiszeripar számára - 35 ºС.

A hőmérsékleti rendszer mellett gondoskodni kell az optimális nedvességátvitelről. A szárítón áthaladva a nedvességveszteségnek 4,5-5,5%-nak kell lennie. Ha a kukoricát nem szárítják egy menetben, akkor több menetben dolgozzák fel.

Szárítás után a gabonát le kell hűteni. A kukorica tárolási hőmérséklete nem haladhatja meg a környezeti hőmérsékletet 8-10 ºС-nál nagyobb mértékben.

Olvassa el még:

Lehet-e főtt kukoricát enni, ha hasnyálmirigy-gyulladása van?

Hol és hogyan kell megfelelően tárolni a főtt kukoricát.

Rendben van-e kukoricát enni, ha 2-es típusú cukorbetegsége van?

További tárolás

A kukoricaszemet ömlesztve raktárban, elevátoros silóban és bunkertárolókban tárolják.

A takarmánygabonát 15-16%, az élelmiszer-gabonát 14-15% páratartalom mellett tárolják.

Egy évig tartó tároláshoz 13-14% nedvességtartalmú nyersanyagok megengedettek, egy év felett - 12-13%.

Minőség ellenőrzés

A tárolási időszak alatt ellenőrizni kell a termék hőmérsékletét, páratartalmát, színét, szagát és tisztaságát. Különös figyelmet fordítanak a kártevő- és betegségfertőzöttség mutatóira.

A kukorica minőségének meg kell felelnie a GOST 13634-90 „Kukorica. A beszerzésre és szállításra vonatkozó követelmények." A szabvány a betakarított és élelmiszer-, takarmánycélra, valamint állati takarmányozásra szánt kukoricára vonatkozik.

A táblázat tartalmazza azokat az alapvető normákat, amelyek alapján a kereskedelmi kukorica gabona kifizetésére kerül sor.

Következtetés

A kukorica időben történő betakarítása lehetővé teszi a maximális hozam fenntartását. A betakarítás kezdetének megállapításának fő kritériuma a magok biológiai érettsége.

A szántóföldekről a betakarítás kombájnokkal történik. A gubacscséplést kombájnokkal végzik a szántóföldön vagy helyhez kötött pontokon. A betakarított termést felvonókban vagy speciális magtárban tárolják. Az agrotechnikai szabványok betartása a termesztés, a betakarítás és a tárolás minden szakaszában garantálja a kukorica kereskedelmi tulajdonságainak hosszú távú megőrzését.