Lépésről lépésre: hogyan termeszthetünk zellert otthon az ablakpárkányon, és mire van szüksége ehhez

A zeller az egyik leghasznosabb kultúrnövény. Sok értékes anyagot tartalmaz. Ezek közé tartozik a B-, E-, C-, PP-, K-vitamin, kálium, nátrium, foszfor, vas és jód. Nem véletlen, hogy a zellert először csak gyógyszerként használták, majd később fedezték fel a főzéshez is.

Télen a zeller fogyasztása segít elkerülni a vitaminhiányt. A boltokban azonban szezonon kívül drága, és gyakran tartalmaz káros anyagokat, amelyeket a termesztés során a műtrágyákból szív fel. Ezért sok háziasszony inkább saját maga termeszti a zöldjét. Hogyan termeszthetünk zellert otthon az ablakpárkányon - olvassa el.

Lehet-e zellert termeszteni ablakpárkányon?

Ha a növény zöldjéről beszélünk, akkor igen. Gyökér a szárfajtákat pedig nyílt terepen vagy üvegházban termesztik.

A zeller igénytelen növény. Szobahőmérsékleten jól érzi magát. Tavasszal és nyáron további világítás nélkül is gyorsan fejlődik. Ősszel fitolámpa használata javasolt.

Jegyzet! Nő leveles zeller Ősszel fitolámpa nélkül is megteheti. Ebben az esetben a növény lassabban fejlődik.

Megfelelő fajták

Gyökér vagy szár ültetésekor nem szükséges figyelembe venni a növényfajtát. Mindenesetre vegetatív módszerrel kaphat zöldeket. Általában az ilyen ültetési anyagokat a piacon vagy egy boltban vásárolják meg anélkül, hogy érdekelné az eredete.

Ha zellert beltérben termesztünk magról, a növényfajta számít. A gyakorlat azt mutatja, hogy a korai érésű fajták a legjobban otthon fejlődnek. A világítás és a hőmérséklet szempontjából a legszerényebbnek tartják őket. Leggyakrabban az ilyen zeller rendelkezik a legmagasabb immunitással. A korai fajták közé tartozik a Nezhny, Bodrost, Zakhar.

Felkészülés a leszállásra

A zeller ablakpárkányon történő termesztéséhez meg kell teremteni a megfelelő feltételeket.

A zellerhez univerzális keverék alkalmas. palánták, amelyet kertészeti üzletekben árusítanak. Egyes háziasszonyok inkább maguk készítik el a talajkeveréket. Ehhez tegye a következőket:

• az alap 2 része - kerti talaj;
• 1 rész sütőpor - kókuszreszelék, fűrészpor, homok;
• 2 rész tápanyag szubsztrát - humusz vagy tőzeg.

Adjunk hozzá 1 csésze hamut egy vödör ehhez a keverékhez. A talaj fertőtlenítése a következő módok egyikével történik:

• sütés a sütőben;
• forrásban lévő víz öntése;
• öntözés sötét rózsaszínű kálium-permanganát oldattal;
• öntözés réz-szulfát oldattal (1 evőkanál l szulfát egy vödör vízhez);

A zellertermesztéshez szükséges edények elég szélesek, legalább 15 cm mélyek legyenek.. A speciális edények, bármilyen anyagból készült edények megfelelőek: majonézes vödör, instant tésztatálca stb.

A konténereket is fertőtlenítik. Fél órán át sötét rózsaszínű kálium-permanganát oldatban áztatják. A fadobozokat ezzel az oldattal töröljük át.

A tartályok és a talaj mellett a zeller termesztéséhez vízelvezetésre lesz szüksége - zúzott kerámiára, törött téglára, duzzasztott agyagra, héjkőzetre. A vízelvezetőt sötét rózsaszínű kálium-permanganát oldattal fertőtlenítjük.

Fontos, hogy a megfelelő helyet válasszuk ki a zöldek termesztésére. A déli vagy délnyugati oldalon lévő ablakpárkányok a legalkalmasabbak.

A zeller ültetése különböző módon

A zellert háromféleképpen termesztik. Mindegyiknek vannak előnyei és hátrányai.

Gyökérzöldségből

A leggyorsabb és legegyszerűbb módja. Lehetővé teszi, hogy az ültetés után 2-3 héten belül kipróbálhassa az első zeller zöldjét. De ezzel a termesztési módszerrel a zeller gyorsan kidobja a nyilat, ami fogyasztásra alkalmatlanná teszi a zöldeket. Ezért a betakarítást csak egyszer lehet betakarítani.

A zöldségtermesztéshez szükséges gyökérnövényeket a piacon vagy egy szupermarketben vásárolják, és 15 percre halvány rózsaszín kálium-permanganát-oldatba merítik. Ezt követően az ültetési anyag használatra kész.

Egy széles és mély edény aljára 5 cm-es vízelvezető réteget öntünk. A térfogat többi részét megtöltjük földdel úgy, hogy 3-4 cm szabadon maradjon az edény széléig.

A zeller gyökerét a földbe ültetjük, felére mélyítjük. A talajt bőségesen öntözik meleg vízzel, és meleg, jól megvilágított helyre helyezik.

A szárból

Ez a zellertermesztési módszer lehetővé teszi a gyors betakarítást. A növények gondozása könnyebb lesz, mint a magvakkal. Az első zöldek 3-4 héten belül metszésre készek. A hozam alacsonyabb lesz, mint az első esetben. Az így termesztett zeller élettartama 3-4 hónap.

Levélzeller az év bármely szakában kapható a szupermarketekben. Ültetésre a szár levágása után visszamaradt szárat használom fel. Legalább 3 cm hosszúnak kell lennie.

Az ültetési anyag nem igényel előkezelést. Szobahőmérsékleten egy pohár vízbe tesszük a szármetszéssel felfelé, és az ablakpárkányra helyezzük.

Egy idő után a száron lévő vágások kiszáradnak és kérgessé válnak. A száron új hajtások jelennek meg.Ez azt jelzi, hogy a növény készen áll a cserépbe ültetésre.

A tartály aljára vízelvezető réteget öntünk, a tetejére talajt helyezünk, aminek majdnem színültig meg kell töltenie az edényt. A szárat úgy ültetjük a földbe, hogy a szárított szárral együtt teljesen a talajba kerüljön. Csak hajtások maradhatnak a felszínen. Ezt követően a talajt szobahőmérsékleten vízzel öntözzük.

Magvak

Ez a legmunkaigényesebb módszer a zellerzöld előállítására. Ebben az esetben a betakarítás legkorábban 1,5-2 hónapon belül történik. A fiatal növények különösen igényesek az öntözés, a hőmérséklet és a világítás tekintetében. A magról termesztett zeller előnye a hosszú távú (akár egy évig) betakarítás lehetősége. Néhány levél levágása után gyorsan megjelennek az új hajtások.

A zellermagok előkezelést igényelnek. Növeli csírázásukat és csökkenti a felnőtt növények fertőzésének kockázatát:

1. Fertőtlenítés. Az ültetési anyagot 30 percre szobahőmérsékleten világos rózsaszínű kálium-permanganát oldatba merítjük.
2. A növekedés stimulálása. A magokat 2 órán át áztatjuk azonos mennyiségű meleg vízzel hígított aloe lében.

Nem ajánlott a zellermagot mesterséges növekedésserkentő szerekkel kezelni. A zöldek felhalmozzák a termesztésük során használt anyagokat.

A zellermag tartályának szélesnek (fa dobozok, műanyag tálcák) és mélynek (kb. 15 cm magasnak) kell lennie. Egy réteg vízelvezetőt és talajt öntünk a tartály aljára úgy, hogy 2-3 cm-re töltetlenül maradjon a széléig.

A talajban 0,5 cm mély barázdákat készítenek egymástól 5 cm távolságra. A magvakat 1-2 cm-es időközönként szórjuk szét.

A talajt meleg vízzel nedvesítjük permetezőpalackból. A dobozokat fóliával lefedjük és meleg helyre tesszük.A talajt megnedvesítjük, ahogy szárad.

12-14 nappal a magok elvetése után megjelennek az első hajtások. Ezt követően a filmet eltávolítják.

A kihajtott növényeket ritkítjuk. Mindkét oldalon 2-3 cm-es rés legyen közöttük. A felesleges növényeket nem húzzák ki, hanem megcsípik, hogy ne sértsék meg a szomszédok gyökereit.

Jegyzet! A zellermagot gyakran vetik el, mert alacsony a csírázási aránya.

Zeller gondozás

A zellerzöld gazdag betakarítása érdekében nemcsak a helyes ültetés fontos, hanem a gondozás is.

A mezőgazdasági technológia alapelvei:

1. Hőfok. A zeller optimális hőmérséklete +18…+22°C.
2. Világítás. Tavasszal és nyáron a növény további világítás nélkül nőhet az ablakpárkányon. Télen és késő ősszel napi 2-4 órás fitolámpa használata javasolt, a terméstől 30-45 cm távolságra elhelyezve.
3. Locsolás. A zellert szobahőmérsékleten leülepedett vízzel öntözzük meg. Nyáron ezt 2-3 naponta egyszer, télen hetente egyszer kell öntözni.
4. Szellőzés. A növényeknek friss levegőre van szükségük, ezért a helyiséget az évszaktól függetlenül szellőztetik. Fontos elkerülni a huzatot.
5. Lazítás. A talajt minden öntözés után meglazítják. Ez megakadályozza a földkéreg kialakulását és biztosítja a normál légcserét. Kényelmes az eljárást egy szokásos villával elvégezni.
6. Táplálás. 2-4 hetente egyszer alkalmazzon vermikomposztot vagy komplex ásványi műtrágyákat. A zöldek környezetbarátságának növelése érdekében a vásárolt termékek helyett használjon 1:10 arányban hígított szilázst, banánhéj infúziót vagy csirkehústrágyát. A műtrágyák alkalmazása előtt a talajt meg kell nedvesíteni.

Betegségek és kártevők

Még otthon is fennáll a zeller károsodásának lehetősége. Ez a következő okok miatt történik:

1. A fertőtlenítés elhanyagolása. Fertőtleníteni kell a talajt, a vízelvezetést, a cserepeket, az ültetési anyagot és a lazító eszközöket. A fertőzések továbbra is fennállnak rajtuk.
2. Veszélyes környék. A betegségek és kártevők gyakran a közeli szobanövényekről terjednek a zellerre.
3. Huzat vagy szellőzés hiánya. Ez gyengíti a növények immunitását és növeli a fertőzés valószínűségét.
4. Az öntözési szabályok megsértése. Mind a száraz, mind a vizes talaj ideális környezetet biztosít a fertőzések kialakulásához.
5. Szegény talaj. A műtrágyázás hiánya az edényben lévő talaj kimerüléséhez és a növény immunitásának csökkenéséhez vezet.

Általában otthon a zellert gombás betegségek érintik. Ezek tartalmazzák:

• lisztharmat;
• fehér rothadás;
• szeptória;
• cercospora fertőzés

A betegségek megelőzése az azokat kiváltó tényezők elkerülése. Ha a növények betegek, nincs értelme a fertőzések elleni küzdelemnek. A kezelő vegyszerek behatolnak a zöldekbe, és veszélyessé teszik az egészségre.

A lakásban nincs sok olyan kártevő, amely megtámadhatja a zellert. Általában a növényt takácsatkák vagy tripszek támadják meg. A kártevők elleni védekezésben egy szappanos oldat (1 db mosószappan egy vödör vízhez) vagy egy keserűfű (üröm, pitypang, cickafark) főzete segít. A készítményeket növények permetezésére használják.

Nem mindig rossz növényfajok betegséget jelez. Ha a zeller letargikusnak tűnik, levelei megsárgultak és foltokkal borítják, az okokat a következő tényezőkben keresik:

1. Az öntözési szabályok megsértése. A probléma akkor jelentkezik, ha hiányzik vagy túl sok a folyadék. Ha a hervadás jeleit mutató növény talaja nedves, az öntözést le kell állítani, amíg teljesen ki nem szárad.
2. Dámajáték.A huzat miatt elpusztuló növény megóvása érdekében meleg helyre kell vinni és megetetni.
3. A tápanyagok hiánya. Műtrágyázás hiányában a talaj egy hónapon belül elszegényedik.

Betakarítás és tárolás

A betakarítás módja a termesztési módtól függ. A lista három lehetőséget tartalmaz:

1. Ha gyökérnövényből termesztik, a betakarítást 3 héttel azután takarítják be leszállások. Vágja le az összes zöldet.
2. Kocsányról nevelve az első betakarítást az ültetés után 4 héttel szedik be. Fiatal hajtások maradnak, új zöld növény jelenik meg belőlük.
3. Magvak. Ebben az esetben az első betakarítást 2 hónappal az ültetés után gyűjtik be. Ebben az esetben minden növényről levágják a növényzet egy részét. Ez lehetővé teszi új fióktelepek kialakulását.

Jobb szükség szerint zöldeket gyűjteni. Ha a vágott zeller fel nem használt, akkor nem hűtőszekrényben, hanem egy pohár vízben szobahőmérsékleten tároljuk.

Tippek és trükkök

A tapasztalt háziasszonyok néhány tippje segít a zeller termesztésében és felhasználásában:

1. A vágott, de fel nem használt zöldeket lefagyaszthatjuk vagy száríthatjuk. Az íze ettől nem fog romlani.
2. Terhes nőknek nem ajánlott zellert enni. Megnövekedett méhtónust okoz.
3. Egyes háziasszonyok nem öntözik a zellert, hanem kis mennyiségű vizet öntenek egy csészealjba az edény alatt. Az edény alján lévő lyukon keresztül a szükséges mennyiségű folyadék felszívódik a talajba.
4. Ha a zellert szappanoldattal vagy gyógynövényfőzettel permetezték a kártevők elleni védekezésül, a zöldeket különösen alaposan meg kell mosni. Ellenkező esetben az íze keserű lesz.
5. A talaj következmények nélküli lazításának elkerülése érdekében az edényekben lévő talajt talajtakarják. Mulcsként tőzeget, fűrészport vagy szalmát használnak.

Következtetés

A zeller ablakpárkányon történő termesztése egyszerű folyamat, amely kevés időt vesz igénybe. Ahhoz, hogy télen egészséges zöldeket kapjon, nem kell fitolámpákat és egyéb speciális eszközöket vásárolnia. Csak egy kis türelem és rendelkezésre álló eszközök kell hozzá. A zeller levélnyél ehetetlen metszete is ültetési anyaggá válhat.

Ha nagyon kevés időt töltött, akkor nem csak a meleg ételek és saláták ízletes kiegészítője lesz, hanem a vitaminhiány elleni gyógyszer is. Elég naponta néhány ágat enni, hogy megakadályozzuk az immunitás csökkenését a hideg időszakban.