Fejes káposzta
A karfiol egészséges és ízletes zöldség. Elasztikus „esernyőit” kényelmesen lehet pácolni és télre üvegekbe zárni. Jól passzol más zöldségekhez és csípős fűszerekhez. Készítsen elő kettőt...
A karfiolt a rövid eltarthatóságú zöldségek közé sorolják. A közönséges fehér káposzta tárolási módjával nem lesz lehetőség az egész télre ellátni. Van egy másik módszer is - savanyú káposzta üvegekbe...
A brokkoli magas ásványianyag-, vitamin-, rosttartalma és finom íze miatt vált népszerűvé. Az igénytelen termés ellenáll a hidegnek, ezért fajtáit és hibridjeit a fagyokig termesztik. Még a természetes hidegviszonyok is...
A sózott káposzta a hagyományos orosz konyha közé tartozik. A sónak és a keletkező tejsavnak köszönhetően a termék nem veszíti el jótékony hatását és nem romlik meg sokáig. Az uzsonna többféleképpen készül, ezek közül az egyik darabos. A zöldségeket egy serpenyőben sózzuk...
A káposzta jelentős helyet foglal el a modern emberi táplálkozásban. A magas vitamin-, ásványianyag- és egészségre jótékony anyagok tartalma – mindez nélkülözhetetlenné teszi a közkedvelt zöldséget a diétás és terápiás táplálkozásban. A mindennapi...
A savanyú káposzta az egyik legjobb téli készítmény.Könnyen elkészíthető, minden hozzávaló elérhető, íze pedig friss, pikáns. A savanyú káposztára sok recept létezik, de a legjobbak azok, amelyek...
A káposzta egyik botanikai fajtája külsőleg hasonlít a fehérrépához. A növény eredete a Földközi-tenger keleti részéhez kötődik. A szokatlan megjelenésű zöldséget Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában termesztik. Az egyszerű mezőgazdasági technológiának köszönhetően...
Szinte minden háztartásban termesztenek káposztát. Ennek a zöldségnek a különböző fajtáinak jó betakarítása nem érhető el kiváló minőségű palánták nélkül. Nézzük meg a vetőmagok kiválasztását és termesztését, a palánták otthoni gondozását...
A pekingi káposzta természetesnek tűnik a szupermarketek polcain, de még mindig ritkán található a kerti ágyásokban. És hiába, mert ez a zöldség értékes vitaminok és mikroelemek forrása, és nem termesztik ...
