Brassicas
A káposzta egyik botanikai fajtája külsőleg hasonlít a fehérrépához. A növény eredete a Földközi-tenger keleti részéhez kötődik. A szokatlan megjelenésű zöldséget Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában termesztik. Az egyszerű mezőgazdasági technológiának köszönhetően...
Szinte minden háztartásban termesztenek káposztát. Ennek a zöldségnek a különböző fajtáinak jó betakarítása nem érhető el kiváló minőségű palánták nélkül. Nézzük meg a vetőmagok kiválasztását és termesztését, a palánták otthoni gondozását...
A pekingi káposzta természetesnek tűnik a szupermarketek polcain, de még mindig ritkán található a kerti ágyásokban. És hiába, mert ez a zöldség értékes vitaminok és mikroelemek forrása, és nem termesztik ...
A savanyú káposzta hagyományos orosz étel. A termék tartósításának ezt a módszerét régóta alkalmazzák. A hordóban erjesztett zöldségek jobb ízűek, mint az üvegben. A fahordók megőrzik ízüket és jótékony tulajdonságaikat. Olvasson többet arról, hogyan...
Nem minden háziasszony készíthet ízletes és ropogós káposztát télre. Annak érdekében, hogy a végtermék kiváló minőségű legyen, fontos ismerni és betartani a folyamat finomságait, betartani az ajánlott összetevők szabványait és ...
A káposzta a konyha kedvelt zöldsége, amelyet a háziasszonyok pácolással és kelesztéssel készséggel elkészítenek a télre. Ez az ízletes és egészséges termék vitaminokat és mikroelemeket tartalmaz, normalizálja a mikroflórát...
A karfiolt nem használják olyan gyakran befőzéshez, mint például az uborkát vagy a paradicsomot. De ez a zöldség ízében nem rosszabb, mint az ismertebb készítmények. Karfiol befőzése télre - ...
A savanyú káposzta alacsony kalóriatartalmú, vitaminokban, ásványi anyagokban és élelmi rostokban gazdag termék. Az erjesztési folyamat során a zöldségben megnő a hasznos mikroorganizmusok száma, amelyek normalizálják az emésztőrendszer működését. Az edénybe ecetet adnak...
Több száz káposztafajta létezik, de nem mindegyik alkalmas savanyításra, savanyításra és hosszú távú tárolásra. Annak érdekében, hogy a káposztakészítmény ízletes legyen, és a káposztafejek tavaszig frissek maradjanak, a szakértők figyelmesen ajánlják ...
