Brassicas
Amikor a téli előkészületeket tervezik, a háziasszonyok gyakran felteszik a kérdést: milyen anyagból lehet kiválasztani a káposzta erjesztésére szolgáló tartályokat? Minden a hangerőtől függ. Vihetsz üvegedényeket, műanyag és fahordókat, ...
A vörös káposzta kiváló előétel húshoz, burgonyához és sült halhoz. A termékben lévő minimális kalóriaszám segít a test tónusának megőrzésében. A káposzta pácolt állapotban különösen ízletesnek bizonyul – van rá mód...
Minden háziasszonynak van egy „aláírásos” receptje a téli káposzta savanyítására az arzenáljában. Ha még mindig keresel egy ilyen receptet, vagy szeretnéd meglepni vendégeidet egy új termékkel, olvasd el ezt a cikket. Majd megmondjuk...
A karfiol egészséges és ízletes zöldség. Elasztikus „esernyőit” kényelmesen lehet pácolni és télre üvegekbe zárni. Jól passzol más zöldségekhez és csípős fűszerekhez. Készítsen elő kettőt...
A karfiolt a rövid eltarthatóságú zöldségek közé sorolják. A közönséges fehér káposzta tárolási módjával nem lesz lehetőség az egész télre ellátni. Van egy másik módszer is - savanyú káposzta üvegekbe...
A brokkoli magas ásványianyag-, vitamin-, rosttartalma és finom íze miatt vált népszerűvé.Az igénytelen termés ellenáll a hidegnek, ezért fajtáit és hibridjeit a fagyokig termesztik. Még a természetes hidegviszonyok is...
A sózott káposzta a hagyományos orosz konyha közé tartozik. A sónak és a keletkező tejsavnak köszönhetően a termék nem veszíti el jótékony hatását és nem romlik meg sokáig. Az uzsonna többféleképpen készül, ezek közül az egyik darabos. A zöldségeket egy serpenyőben sózzuk...
A káposzta jelentős helyet foglal el a modern emberi táplálkozásban. A magas vitamin-, ásványianyag- és egészségre jótékony anyagok tartalma – mindez nélkülözhetetlenné teszi a közkedvelt zöldséget a diétás és terápiás táplálkozásban. A mindennapi...
A savanyú káposzta az egyik legjobb téli készítmény. Könnyen elkészíthető, minden hozzávaló elérhető, íze pedig friss, pikáns. A savanyú káposztára sok recept létezik, de a legjobbak azok, amelyek...
