Brassicas
Ősszel sok kertész virágágyása unalmas megjelenést kölcsönöz: az utolsó őszirózsa, krizantém, körömvirág és más kitartó növények elhalványulnak. A szokatlan káposzta a fagyokig világos és gazdag tónusokkal egészíti ki a virágágyás palettát. ...
A fehér káposzta diétás táplálkozásban való népszerűsége alacsony kalóriatartalmával, magas rosttartalmával és a zöldség előnyeivel magyarázható. A szervezet sok energiát fordít a termék emésztésére és asszimilálására, ami biztosítja a fogyást. ...
A karfiol jó ízéről és diétás tulajdonságairól ismert, ezért is használják aktívan fogyókúrára. A virágzat gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételű. A növényvédő szerek használata nélkül megfelelően termesztett zöldség ásványi anyagokkal, omega-3 zsírs...
Sok más zöldségnövényhez hasonlóan a káposztafajtákat is három csoportra osztják: korai, középérésű és késői érésű. Sok gazdaságban korai fajtákat termesztenek, hogy megkapják az első friss zöldeket. Aratás ...
A pácolt zöldségkészítmények az orosz konyha hagyományos előételei, különösen télen. A hideg évszakban a szervezetnek nagy szüksége van a vitaminokra, a savanyú káposzta a legalkalmasabb az utánpótlás pótlására. Ma ...
A friss fehér káposzta sok vitamint és hasznos mikroelemeket tartalmaz. Sokféle étel készül ebből a zöldségből. A saját kertben termesztett káposzta hozza a legtöbb hasznot, mivel nem ...
A káposzta egy egészséges szezonális zöldség, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Például C-vitamin tartalmát tekintve semmiben sem marad el a citrusféléktől. Ahhoz, hogy a zöldségek ne veszítsenek jótékony tulajdonságaikból és ízükből, fontos, hogy megfelelően...
Friss salátákba jó a vörös káposzta. Levét természetes színezékek készítésére is használják. Ez a zöldség alkalmas téli előkészületekhez is. Ebben a cikkben megtalálja a legsikeresebb recepteket. Választás...
A savanyú káposzta az orosz konyha egyik hagyományos étele. Más nemzetek körében is népszerű. A klasszikus recept szerint fehér káposzta alapú étel készül, de más káposztafajtákat is használnak erjesztésre...
