Fejes káposzta
A savanyú káposzta vitaminok és ásványi anyagok egész komplexét tartalmazza, amelyek erősítik az immunrendszert a hideg évszakban, és segítenek a szervezetnek megbirkózni a megfázásokkal. A gyömbérrel kombinálva a keverék hatékonyan véd a...
A háziasszonyok nem csak étrendjük diverzifikálása érdekében tartósítják a vörös káposztát. Ez a zöldség számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik - télen és tavasszal kompenzálja a C-, K-vitamin, a mikroelemek szilícium, kálium és mangán hiányát. ...
A kovászos káposzta a zöldségek téli tartósításának jól ismert módja. A fermentált termék az emésztőrendszer, a húgyúti és az immunrendszer egészségének megőrzéséhez szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazza. Ebben a cikkben részletesen elmondjuk, hogyan kell megfelelően elkészíteni az erjesztett...
A kelbimbó miniatűr méretével, gazdag vitaminösszetételével és lédús ízével vonzza a szakácsokat. A zöldség természetes cukrokat, szerves savakat, rostot, fehérjét és keményítőt tartalmaz. A káposzta tetszeni fog felnőtteknek és gyerekeknek, férfiaknak...
A savanyú káposzta az egyik legnépszerűbb téli készítmény. Ez a főételek egészséges kiegészítője, a hagyományos levesek és saláták elengedhetetlen összetevője. A klasszikus savanyú káposzta receptje több száz éve ismert. ...
A savanyú káposzta egyszerű és egészséges készítmény a télre, valamint egyszerű és megbízható módja a zöldségek hosszú távú tárolásának. A savanyú káposzta egyik legkedveltebb módja Oroszországban a cukorral készült recept. ...
A megfelelően tárolt, későbbi használatra előkészített savanyú káposzta nemcsak mindennapi, hanem ünnepi asztalát is díszíti. Önálló ételként szolgálják fel, saláták, káposztalevesek, levesek, bigusok készítésére, lepények töltelékére szolgál. Számoljuk ki, mennyi...
Ősszel jön a káposzta betakarításának és téli tárolásának időszaka. A sózott káposzta nagyszámú vitamint és a szervezet számára fontos tápanyagot tartalmaz. Sok recept létezik a káposzta savanyítására. De miben...
A savanyú káposzta az egyik legegyszerűbb és legelterjedtebb módja a zöldségek hosszú távú (több mint hat hónapos) tárolására való feldolgozásának. A káposztát szeptember második felétől november közepéig erjesztik, ebben az időszakban...
