Középkésői káposztafajta Podarok

A káposztát az egyik legszerénytelenebb zöldségnek tartják. Hidegtűrő és vitamindús, ezért szinte minden nyárlakó telepíti a kertjébe. A fajták sokfélesége lehetővé teszi a választást. Az ajándék tömeges eladásra készült. Ez a fajta kiváló ízével és megjelenésével rövid időn belül meg tudta hódítani a szíveket.

A káposztafajta leírása Ajándék

Ez a középkésői káposztafajta kiváló ízű és kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkezik., és ellenáll a kártevőknek, a betegségeknek és a hőmérséklet-változásoknak is.

Eredet és fejlődés

A fajtát a moszkvai régióban található Zöldségnövények Szelekciójával és Vetőmagtermesztésével foglalkozó Összoroszországi Kutatóintézet tudósai tenyésztették ki.. 1961-ben bekerült a vetőmaganyag állami nyilvántartásába. Korábban a névben számokat is használtak a fajta jelzésére, de a valóságban nem volt különbség köztük.

Kémiai összetétele és jótékony tulajdonságai

Növényi a következő összetételű 100 grammonként:

• 4,7-6,2 g – cukros anyagok;
• 26-41 mg – aszkorbinsav.

Ennek a káposztafajtának a kalóriatartalma mindössze 27 kcal., ami nélkülözhetetlen termékké teszi egészségjavító étrendben.

Fontos! A savanyú káposzta 100 grammonként 19 kcal-t tartalmaz, és a gyomor-bél traktus problémáinak étrendjében elengedhetetlen termékként ajánlott. Az élelmi rostok javítják az emésztést.

A káposzta gazdag vitaminokban, valamint makro- és mikroelemekben (100 grammonként):

• C – 45 mg (50%);
• B9 – 22 mcg (6%);
• kálium - 300 mg (12%);
• kalcium – 45 mg (5%);
• magnézium – 16 mg (4%);
• kobalt - 3 mcg (30%).

A termék nagyon fontos a bébiételekhez. A káposzta az egyik első zöldség, amelyet kiegészítő élelmiszerekbe vezettek be.

Az alkalmazás jellemzői

A káposztát meleg ételek, saláták, pékáruk és egyéb készítmények készítésére használják.. A vitaminok erjesztés közben is megmaradnak vagy sózás, így a káposztafejeket a téli betakarításhoz használják.

Érési időszak

Az ajándék a középső késői fajtákhoz tartozik: A keléstől az érésig 100-115 nap telik el. Egy hónapon belül beérik a megmaradt káposztafejek.

Pácoláshoz ajánlott hőmérsékleten hagyjuk érni a káposztát +5 és –2°C között, és az első fagyokkor betakarítani.

Termelékenység

A mezőgazdasági technológiának való megfeleléstől függően 1 négyzetmétertől. m betakarítás 9 kg-ig. Normál körülmények között egy fej káposzta átlagos súlya 3-4 kg.

Fejes káposzta nagyon magas az érési százaléka, így a teljes mennyiség körülbelül 99%-a végső soron eladhatónak minősül.

Betegségrezisztencia

Az ajándék ellenállóságot mutat a főbb betegségekkel szemben, de Problémák adódhatnak, ha az ültetés és a gondozás nem megfelelő. A legveszélyesebb:

• lúdgyökér - emiatt duzzanatok jelennek meg a gyökereken, a növény növekedése késik, a lombozat megsárgul, és ha fertőzött, a káposztát meg kell semmisíteni;
• peronoszpóra - a levelek külső oldalán sötétedés vagy plakk jelenik meg;
• Fusarium - a levelek elszáradnak és leesnek, ezért a fertőzött növényeket ártalmatlanítják.

Hidegállóság

A káposzta hidegtűrő növény, és ez a fajta különösen. Ő ellenáll a rövid távú fagyoknak -4°C-ig.

A megjelenés és az íz leírása

A káposztafejeket a 100 cm átmérőjű rozetta különbözteti meg, a levelek simák, szétterülők, szélein enyhén ráncosak.

A káposzta feje általában kerek, de lehet lapos is.A szárak közepesen hosszúak, a villák sűrűek és lédúsak. A levelek szürkés-zöld színűek, de a feje vágva kissé sárgás.

Íze édeskés, így a fajta pácolásra is alkalmas.

Mely régiókra a legalkalmasabb?

Hidegállósága miatt ez a káposztafajta bármely régióban termeszthető. Szibéria vagy az Urál északi régióiban a magokat műanyag palackok vagy fólia alá ültetik, és ideális esetben palántákat használnak.

A Gift fajta előnyei és hátrányai

A káposztának számos előnye van, többek között:

• a legtöbb mag kicsírázik az ültetés után;
• stabil termést ad bármilyen éghajlati viszonyok között;
• hosszú szavatossági idő;
• kiváló íz;
• vonzó megjelenés eladó;
• ingatlanok megőrzése a szállítás során;
• ideál pácolás fajta;
• hideggel és betegségekkel szembeni ellenállás.

A feltárt hiányosságok között:

• nedvességtől való függés káposztafejek meghal, amikor a talaj rövid ideig kiszárad;
• érzékeny a kártevőkre - a nem megfelelően előkészített talajban a káposzta gyakran károsodik.

Különbség más fajtáktól és hibridektől

A fő különbség a többi fajtától a fagyállóság és a repedésállóság.. Megjegyzik a hosszú eltarthatóságot is.

Az ültetés és termesztés jellemzői

Fontos, hogy a magokat megfelelően előkészítsük az ültetésre, és arra is ügyeljen, hogy a talaj a szükséges elemekkel dús legyen, és ne fogyjon ki az elődeitől.

Felkészülés a leszállásra

Káposztafajta Ajándék vethető magokkal közvetlenül a földbe, és azt is palántákat készíteni.

Vetőmag előkészítése

A friss magokat ültetés előtt válogatni és kalibrálni kell.: vetéshez ideális 2 mm átmérőjű. Ezt követően sóoldatba áztatják (30-50 g só 1 liter vízhez), hogy kigyomlálják az üres magokat.Az oldatot folyamatosan keverjük, és minden lebegő magot eltávolítunk. A megfelelő ültetési anyagot bőségesen mossuk hideg vízzel.

A csírázás ellenőrzéséhez szükséges helyezzünk 50-100 szárított magot a ruha száraz részére, a másik részt nedvesítsük meg, és takarjuk le a magokat. Ebben a formában +15...+20°C hőmérsékletű helyre szállítják és 3 nap múlva ellenőrzik: ha több mint 90%-a kikelt, akkor ez a tétel termesztésre alkalmasnak minősül.

Az ültetési anyagok fertőtlenítésére és a gombás betegségek kialakulásának megelőzésére, kiszállás előtt a következőket kell tennie:

1. Törjünk össze 3 gerezd fokhagymát, öntsünk 50 g forrásban lévő vízzel.
2. Várja meg, amíg az infúzió lehűl +50°C-ra, majd helyezze a magokat az infúzióba 1 órára.
3. Szárítsa meg a magokat ruhán vagy papíron.

A palánták előkészítése

Ha lehetséges palántákat készíteni, jobb ezt a módszert választani, hiszen jobb lesz a betakarítás és korábban következik be az érés.

Az előkészített magokat elültetjük és 1-1,5 hónapig termesztjük, majd ezt követően beköltözött a földbe. Ekkor már +8…+15°C legyen a hőmérséklet, éjszakai fagyok nem megengedettek.

A palánták kiültetése borús időben vagy este javasolt.. Minden kutat 0,5 liter ülepített vízzel öntenek ki.

Hogyan kell ültetni palánta nélkül

A palánta nélküli ültetésnél fontos a megfelelő hely és a jó minőségű talaj kiválasztása.. Amíg a magok ki nem hajtják az első hajtásokat, le kell fedni őket. A műanyag palackok ideálisak erre.

Talajkövetelmények

A föld meglazult, ami után Helyezze a magokat a barázdákba.

Fontos! Ha a talaj nem kellően megművelt, az ültetést lyukakba kell végezni, amelyeket ásással és talajlazítással készítenek.

Válasszon egy jól megvilágított helyet, távol az árnyékoktól. Alacsony vagy semleges savasságú, ültetés előtt meglazított, ősszel és tavasszal trágyázott talaj megfelelő.

Elődök

A legjobb elődök a káposztát tekintik:

• burgonya;
• paradicsom;
• uborka;
• hüvelyesek

Nem ajánlott leszállás után keresztes virágú zöldségek, mivel a káposzta sebezhetővé válik a lúdgyökérrel szemben.

Fontos! Az ajándékot 3-4 évente többször nem ültetik egy helyre.

Az ültetés időpontja, séma és szabályai

Közép-Oroszországban április végétől vethet magokat, az 5x5 cm-es mintához ragaszkodva.Az optimális mélység 1-1,5 cm.

A palántákat a 45. napon ültetjük ki, az optimális távolság 60x60 cm, hiszen a káposztafejeknek hely kell a növekedéshez. 2 héttel az ültetés előtt a palánták megkeményednek, fokozatosan növelve a friss levegőnek való kitettségüket.

A termesztés sajátosságai

A Podarok káposztafajtánál a talaj összetétele fontos: Használhat gyepföldből, univerzális talajból és durva homokból álló keveréket. A kártevők megelőzése érdekében fahamut is adnak hozzá.

A magok számára fontos a rendszeres levegőellátás, így naponta emelik a palackokat, amelyekkel letakarják. Figyelik a talaj nedvességtartalmát is: ha száraz, akkor permetezőpalackkal permetezzük. A védőkupakot akkor távolítjuk el, amikor az első 3 levél megjelenik a palántákon; Ez általában egy hónappal az ültetés után történik.

Öntözési mód

A káposzta nedvességkedvelő növény, így szükség szerint öntözze meg, hogy a talaj mindig nedves legyen körülbelül 70 cm mélységig. Adjunk hozzá 3-4 liter leülepedett, szobahőmérsékletű vizet a gyökér alá.

Lazítás és lecsúszás

A növekedési időszakban fontos, hogy a talajt azonnal meglazítsuk és ügyeljen arra, hogy ne nőjenek ki a gyomok, amelyek tönkretehetik a növényt.

Felső öltözködés

A vegetációs időszak elején nitrogénműtrágyákat alkalmaznak a talajba, az aktív növekedés időszakában a növénynek foszforra van szüksége. A műtrágyázás öntözés vagy eső után történik.

Az eljárást háromszor hajtják végre:

• 2 héttel az ültetés után - karbamid oldat;
• 5 hét után - kálium és foszfátok;
• 8 hét után - talajkimerülés esetén kálium és szuperfoszfát.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A legnépszerűbb betegségek közé tartozik:

• kilou - a beteg növényeket megsemmisítik, a talajt Bordeaux keverékkel öntözik;
• peronosporosis - a talajt és a növényt fahamuval kezelik, vagy Fitosporin oldatot használnak;
• fehér káposzta hernyó - a leveleket hamu vagy Intavir oldat infúziójával öntözik;
• káposztabolha bogár - a káposzta fejét fokhagyma infúzióval kezelik, súlyos esetekben vegyszereket (Anabasine) használnak.

A növény érzékeny a kártevők támadásaira, különösen a fejlődés korai szakaszában.: A keresztes virágú bolhabogarak gyorsan elpusztítják a zsenge lombozatot. Leküzdésére porozást alkalmaznak, amelyhez a dohányt és a fahamut 1:1 arányban keverik össze.

Más kártevők elleni védekezésre Több módja is van:

• a káposztalégy támadásakor a növény elpusztul, mert a gyökerénél megeszi, megelőzés céljából lazításkor hamut vagy pirospaprikát tesznek a talajba;
• a csigák és meztelen csigák elleni védelem érdekében szórja meg a talajt mésszel vagy tojáshéjjal;
• a káposzta pillangós hernyói megeszik a leveleket, a vegyszeres kezelés segít megelőzni ezt;
• A fehér lepkék hernyói kis lyukakat rágnak a leveleken, és kézzel gyűjtik a kártevőket.

A növekedés nehézségei

A problémák elkerülése érdekében tartsa be az alábbi ajánlásokat:

• a káposztát legfeljebb 3 évente ültetik egy helyre, figyelembe veszik az elődöket;
• kedvező szomszédok - hagyma és fokhagyma, amelyek szagukkal taszítják a kártevőket;
• a földet meg kell művelni és trágyázni kell;
• amikor a betegség jelei megjelennek, fertőtlenítő oldatokat használnak;
• Az érintett növényeket azonnal eltávolítják.

Betakarítás és tárolás

Az érett káposztafejet körülbelül 125 nappal az első hajtások után vágják le, általában ez október közepén történik. A káposzta feje kemény és sűrű lesz.

Ha pácolást vagy erjesztést tervezünk, várhatsz az első fagyig - édesebb lesz a káposzta. A káposzta fejét a gyökerekkel együtt kihúzzuk, majd a szárat levágjuk, 4 cm-t hagyva.

A Podarok fajta tárolási jellemzői és eltarthatósága

Sűrű káposztafejeket kell tárolni. Hideg helyre rakják (pl. a pincébe vagy pincében), egymástól kis távolságra fektetve vagy a szárnál akasztva. A hőmérséklet nem haladhatja meg a +5°C-ot, a levegő páratartalma – 90%.

Fontos! Az időben betakarított káposzta 6-7 hónapig eltartható.

Tapasztalt kertészek véleménye

A Podarok káposztáról szóló legtöbb vélemény pozitív. A nyári lakosok megjegyzik szerénységét, jó csírázását és kellemes ízét.

Tatiana, Tula: „Ez a kedvenc fajta a családunkban, mert igénytelen és nagyon jól tárolható. A káposztafejek tavaszig a pincében hevernek. Téli kelesztésre is ügyelünk. Egy évig voltak problémák az öntözéssel – nem figyeltek, és több fej káposzta is elszáradt, de aztán figyelmesebbek lettek.”.

Alekszej, Tambov: „Több éve termesztem ezt a káposztát a telkemen. Szeretem, hogy könnyen gyökerezik és jól növekszik. Közepes méretű káposztafejek - 3 kg, szeretnék többet. De összességében mindennel elégedett vagyok - mind a hozammal, mind az ízével.A feleségem mindig dicséri a káposzta tekercset, könnyen elkészíthető, de nekem tökéletes pácoláshoz«.

Következtetés

A Podarok fehér káposzta fajtáját a nyári lakosok édes íze, valamint magas hozama és alacsony vetőmagok miatt értékelik. A kiváló minőségű betakarítás érdekében fontos a növény megfelelő gondozása, és ne feledkezzünk meg az időben történő kártevőirtásról. Ajándék káposzta télre tárolható személyes használatra, vagy vonzó megjelenése miatt értékesíthető.