Megértjük a padlizsán fajtáit: mi a különbség köztük

A gyors és kitartó Észak királya, a hidegtűrő Black Handsome, a nagy tengerész és a szilárd Sophia. Ezek nem TV-sorozat szereplői, hanem padlizsánfajták - mindegyiknek megvan a maga karaktere, preferenciái és előnyei.

Összegyűjtöttük a padlizsánfajták részletes leírását fotókkal, valamint a helyes választás titkait.

Hogyan válasszunk padlizsán magot

A fajtaválasztás a termőhelytől függ. A késői és középérésű fajták meleg, mérsékelt éghajlatú és termékeny talajú területekre, a korai érésű fajták pedig hideg területekre alkalmasak. Ha padlizsán nyílt terepen termesztett, fagyálló és könnyen gondozható hibridek ajánlottak - immunisak a külső éghajlati változásokra. A termesztéshez az üvegházban olyan fajtákat választanak ki, amelyek ellenállnak a magas páratartalomnak és hőnek.

Fontos! Vásárláskor ügyeljen a vetőmag gyártójára, a lejárati dátumra, a betakarításról készült fényképekre és a csomagolás sértetlenségére. Tanulmányozási ajánlások az ültetéshez és a gondozáshoz.

Korai fajták és hibridek

A padlizsán korai fajtái és hibridjei alkalmasak az Urálban és Szibériában történő termesztésre. Nem igényesek a talaj összetételére és gondozására.

Észak királya f1

Korai érésű hibrid 90-100 nap alatt érik. A termések összeállnak, a termőidő meghosszabbodik. Az észak királya immunis a főbb növényi betegségekre - a lisztharmatra és a késői fertőzésre. A gyümölcsök fényesek, sűrű lila héjúak. Hosszúság - 30 cm, súly - 150-200 g.A pép fehér, kellemes ízű.

Bibo f1

95-105 nap alatt érik. A növény kompakt, erőteljes hajtásokkal és fejlett gyökérrendszerrel. A levelek zöldek és hullámosak. Gyümölcsei ovális-kerekek, világos bézs színűek. Súlya 180 és 200 g között változik, hossza - 22 cm, átmérője - 8 cm A vastag bőr megvédi a padlizsánt a gyors romlástól. A pép hófehér, kellemes ízű. Bibo Ipari méretű termesztésre alkalmas.

Fekete jóképű

Az érési idő körülbelül 90 nap. A fajta stabil termést mutat, és hideg időben is termést hoz. Tágas ágyásokba ültetik. Gyümölcsei ellipszis alakúak, sötétlila, fényes színűek. Hosszúság - 15 cm, súly - körülbelül 300 g. 1 négyzetmétertől m betakarítás akár 12 kg termést. Használatban Fekete jóképű univerzális - a padlizsánt befőzéshez és pácolás, párolt, sült és töltött.

Behemoth f1

Érési ideje 105-115 nap. A padlizsán víziló gondozása szerény. Nyílt talajba és üvegházakba egyaránt ültetik. A gyümölcs súlya körülbelül 100 g, hossza 18 cm. A hibrid univerzálisan használható, ízletes pép jellemzi. A zöldségekből tápláló és lédús falatok készülnek, pácolt és pácolt ételeket. A hibrid Behemothot személyes fogyasztásra és eladásra termesztik.

Galina f1

A gyümölcs könnyű és puha húsú, alkalmas befőzésre. A Galina f1 padlizsánról szóló vélemények azt mondják, hogy stabil termelékenységet mutat, és ízletes és lédús gyümölcsöket hoz. 1 négyzetmétertől m betakarítás 4-5 kg ​​termést. A padlizsán súlya körülbelül 120 g, színe lila.

Középszezon fajták és hibridek

Közép-Oroszországban a közepes érési periódusú fajtákat termesztik. Gazdag betakarításhoz termékeny és laza talajra van szükségük.

Albatrosz

Növény magassága - 80 cm, közepes méretű levelek. Érési idő - 130 nap. A gyümölcs súlya 150-200 g, hossza - 18 cm, átmérője - 5 cm. Színe sötétlila, a szár nagy. A pép világos bézs, íze semleges. 1 négyzetmétertől m betakarítás körülbelül 7 kg termést.

gyémánt

Az érési idő a mag csírázásától számítva 128 nap. A gazdag termés érdekében palántákba ültetik. A termés hossza 15-17 cm, átlagos tömege 220 g, húsa kellemes, könnyű, héja lila. Fajta gyémánt sokáig értékelték szavatossági idő és szállíthatósága, eladásra termesztett. A termelékenység négyzetméterenként 4 és 6 között változik. m.

Marcipán

A növény eléri a 65-70 cm magasságot, a bokrok tömörek. Padlizsán súlya - 300 g, hossza - 18 cm, termése körte alakú, héja fekete-lila, közepes vastagságú, húsa fehér, édeskés ízű. 1 négyzetmétertől m betakarítás 3-5 kg ​​termést. A Marcipán fajta kis területen történő termesztésre alkalmas.

Tengerész

Érési ideje 125-140 nap. A Matrosik padlizsán nevét csíkos színe miatt kapta. A körte alakú gyümölcsök világos lila színűek, fehér erekkel, a padlizsán étvágygerjesztő és eredeti megjelenésű. Súly - 250 g-ig, hossza - 15 cm A pép gyöngyház színű, édes. 1 négyzetmétertől m kertészek körülbelül 5 kg gyönyörű és ízletes gyümölcsöt gyűjtenek.

Roma f1

A magas növények elérik a 2 m magasságot, üvegházakban és nyílt terepen termesztik. Érési idő - 130 nap. Hossza - 23 cm, súlya - 300 g-ig A héj sötétlila, sűrű. A forma körte alakú, a hús sűrű és húsos, keserűség nélkül. 1 négyzetmétertől m betakarítás körülbelül 5 kg. A hibridet közvetlenül a betakarítás után használják fel - a zöldségek nem alkalmasak hosszú távú tárolásra.

Késői érésű fajták és hibridek

Az ilyen padlizsánokat palántákon keresztül ültetik - ez segít megerősíteni a növény immunitását, fokozza a betegségekkel szembeni védelmét és kártevők.

Sophia

Az érési idő 140 nap. A magas növény eléri az 1,5 m magasságot, termése nagy, körte alakú, egy súlya 700-800 g. A pép könnyű, nem keserű. A héja vastag, így a termések nem repedeznek, és a betakarítás alkalmas nagy távolságra történő szállításra. 1 négyzetmétertől m betakarítás 5-7 kg lédús padlizsán.

Mishutka

A növények miniatűrek, 80 cm magasak, érési ideje 145 nap. A gyümölcs alakja kerek-körte alakú, súlya - legfeljebb 300 g, hossza - 16 cm, átmérője - 8 cm. A héja fekete, fényes. Termelékenység - 5 kg 1 négyzetméterenként. m) A Mishutka fajtát univerzálisan használják, zöldségeket használnak előkészületek nyári harapnivalók és saláták. A padlizsán harmonikusan kombinálható fokhagymával, paradicsommal és fűszernövényekkel.

Bika homloka

Az érési idő 150 nap. A fajta termesztésben szerény, és bármely régióban ültetésre alkalmas. A padlizsán hossza 20 cm, súlya legfeljebb 1 kg. A héja fényes, barnás-lila. A pép sűrű, világos bézs, és nem keserű. A betakarítás alkalmas feldolgozásra és hosszú távú tárolásra. A Bull's homlokfajtához tartozó padlizsánt magas foszfor-, kalcium- és vastartalmuk jellemzi.

A legjobb fajták és hibridek nyílt terepre

A nyílt terepre szánt fajták és hibridek immunisak a rovarkártevőkkel és betegségekkel szemben. A termelékenység nem függ az esőtől, a széltől és más éghajlati jellemzőktől.

Alekszejevszkij

A fajta előnye, hogy ellenáll a fagynak és a hidegnek. Az elágazó bokrok elérik a 75 cm-t, a termésérési idő 120 nap. A padlizsán súlya 150 g, henger alakú, puha húsú. Termelékenység - 9 kg 1 négyzetméterenként. m. A fajta alkalmazásában univerzális.

Vakula

Kertekben és szántóföldeken történő termesztésre alkalmas. A növény 1,5 m magas, a termésérés ideje 95-105 nap. A pép sűrű, édeskés. A héj vastag, sötétlila színű. Egy gyümölcs súlya 400 g, 1 négyzetméterenként. m betakarítás 12 kg-ig. A Vakula fajtát legfeljebb három hétig tárolják pincében és pincében.

Dzsókerkártya

Egy növényen legfeljebb 10 gyümölcs képződik, ezért a bokroknak harisnyakötőre van szükségük. A növény magassága 1,4 m, érési ideje 90 nap. A gyümölcs alakja lekerekített és hosszúkás, színe lila. Hossza - 19 cm, átmérője - 7 cm A pép könnyű, keserű íz nélkül. Termelékenység - 8 kg 1 négyzetméterenként. m.

Bourgeois f1

Érési idő - 110 nap. Hibrid Stabil termés és barátságos termés jellemzi. A növény magassága 1,5 m Kerek termései gazdag lila színűek, a termés tömege 1 kg-ig, átmérője 14 cm. A hibrid ellenáll a késői pusztulásnak és a lisztharmatnak. Gazdag termés elérése érdekében a kertészek rendszeresen termékenyít ágyások hígtrágyával.

Fűszeres forralt bor

Ellenáll az időjárás változásainak. Növénymagasság - 50-60 cm, alkalmas leszállások kis területeken. A termés alakja kerek, héja lila, fényes. Súlya 200 és 300 g között változik, a pép lágy és nem keserű. Termelékenység - 5 kg 1 négyzetméterenként. m) A Negus fajtát az íze miatt értékelik, padlizsánból nyerik finom kaviár.

Kínai lámpás

Eredeti piros padlizsán díszíti a kertet. A bokor magassága 70 cm, virágai nagyok, fehérek. Érési idő - 115 nap. A termés alakja kerek, színe piros vagy élénk narancssárga. A pép sárga-fehér, ízletes és kellemes. Súly - 170 g, hozam - 3 kg növényenként. A betakarítás lenyűgözőnek tűnik ünnepi asztaldíszként.

Smaragd f1

A termesztés során a hibrid szerény és fagyálló, betegségekkel szemben ellenálló. Növénymagasság 1 m, hajtások terjednek.Az érési idő az első hajtások megjelenésétől számított 110 nap. A gyümölcsök hosszúkásak, zöld színűek. Növényi tömeg - 450 g-ig A pép nem keserű, bézs színű. Termelékenység - 5 kg 1 négyzetméterenként. m.

Sárkány

A fajta népszerű az Urálban és Szibériában, gyenge talajon is nőhet. Növénymagasság 1 m, lombozat átlagos. Az érési idő 105 és 125 nap között változik. Termése körte alakú, héja sima és fényes, lila. Padlizsán súlya - 300 g, hossza - 20 cm. Termelékenység - 5 kg 1 négyzetméterenként. m.

Többszínű fajták

A többszínű padlizsán minden kertet díszít - a szokatlan színű eredeti gyümölcsök kellemesek a szemnek. A kertészek kiemelik:

1. Fehér tojás. A zöldségek úgy néznek ki, mint a fehér tojás – sima fehér héjuk van, amely tojáshéjra emlékeztet. Gyümölcs súlya - 200 g, hossza - 10 cm. Pép ízlés szerint gombára hasonlít.
2. Kermit. Kis zöld gyümölcsök fehér erekkel. A gyümölcs tömege 80-150 g között változik, a termést nyersen és főzve fogyasztják.
3. Palást. A padlizsán bőre sárga-narancssárga, zöld csíkokkal. A zöldség súlya körülbelül 120 g, íze keserűség nélküli, a fajta univerzális.

Kerek fajták

Kerek padlizsán termesztésben és gondoskodás nem különbözik az ovális és hengeres. Külsőleg nagy almára hasonlítanak. Gyakori fajták:

1. Helios. A fajtát üvegházakban és nyílt terepen termesztik. Színe sötétlila, a termés tömege kb. 120 g, hozam 5 kg négyzetméterenként. m.
2. Földgolyó. A korai érésű padlizsán tömege 80-100 g, héja lila, fehér csíkokkal. A pép ízletes, keserűség nélkül.
3. Vezető. Gyümölcsei sötétek, feketéslila színűek, héjuk vastag. A betakarítást hosszú ideig tárolják. 1 négyzetmétertől m betakarítás körülbelül 6 kg.

Magas padlizsán

A magas bokrokat üvegházakban termesztik.Egy hónappal az ültetés után támasztékra kötik, hogy a hajtások ne törjenek el a gyümölcs súlya alatt.. A leghíresebb:

1. Bajkál f1. A növény magassága eléri az 1,4 m-t A hibrid ellenálló páratartalom és az időjárás hirtelen változásai. A körte alakú gyümölcsök lila színűek. A padlizsán súlya 89 g, a húsa lédús és ízletes.
2. Rendőr f1. A növény magassága eléri a 3 m. A termések hengeresek, nagyok. Az egyik súlya körülbelül 200 g. A Harvest Gorodovoy-t téli előkészületek készítésére használják.
3. Fabina f1. Növénymagassága 1,3 m, lombozata átlagos. A gyümölcsök lila színűek, fényes fényűek. Alkalmas távolsági szállításra.

rövid

Az alacsony növekedésű padlizsán kevés helyet foglal el, így kényelmesen termeszthető kompakt kerti telkeken. Nem kell hozzá harisnyakötő. Gyakori:

1. Bagheera f1. A bokrok tömörek, elérik a 80 cm magasságot. A gyümölcsök rugalmasak, súlya - 60-100 g. Íze gazdag, húsa könnyű. A padlizsánt hosszú ideig tárolják, és nem veszítik el megjelenésüket.
2. Bika szív f1. A szezonközi hibrid két hónap alatt érik. A növény magassága 70 cm, a padlizsán súlya körülbelül 400 g, a héja fényes, lila. Íze mély, nincs jellegzetes keserűség.
3. Robin Hood. A bokor magassága kb. 90 cm. Gyümölcse színe világos lila, tömege 250 g. A fajta ellenáll a rovarkártevőknek, gondozása szerény.

Magok nélkül

A mag nélküli padlizsánt aktívan használják a főzéshez. Ők készítik a legfinomabb és legszebb ételeket. Az ilyen gyümölcsöket sütéshez és pároláshoz, zöldséges rakott ételek és pörköltek készítéséhez használják:

1. Galich. Az érési időszak az első hajtások megjelenésétől számítva 114 nap. Termése hengeres, hosszúkás, egy tömege 185 g, színe lila, fényes.A magok nélküli ízletes és lédús pépből lédús és puha kaviárt készítenek.
2. Mileda f1. Érési idő - 100 nap. A hibridet Közép-Oroszországban termesztik. A zöldségek ovális-hengeresek, a gyümölcs tömege 120 g, a pép sűrű, gazdag ízű.
3. Lolita f1. Növénymagasság - 3 m. Üvegházban történő termesztésre alkalmas. Padlizsán súlya - 300 g, hossza - 20 cm A pép közepes sűrűségű, világoszöld.

Következtetés

A legjobb padlizsánfajták magjai magas és stabil termést garantálnak. A magok kiválasztása a termesztés helyétől és az éghajlati viszonyoktól függ. A korai fajtákat a rövid és hideg nyárral rendelkező régiókban, a késői és a középső fajtákat - a középső és a déli zónában - választják. A mag nélküli fajták különféle ételek elkészítésére alkalmasak, zsenge és sűrű pépük jellemzi őket. A padlizsán tápláló és egészséges ételeket és salátákat készít.